Weekly challenge on Steem!!! Food photo / Week # 114. Битва пятигорских крем-брюле - Battle of creme brulee in the Pyatigorsk.
| Всем привет! | Hello everyone! |
| Крем-брюле известный десерт из заварного крема с карамельной корочкой. | Creme brulee is a famous custard dessert with a caramel crust. |
| В СССР в моём детстве я не пробовала этот десерт, хотя крем-брюле ела регулярно. Звучит странно, но всё очень просто. Крем-брюле - так у нас назывался сорт мороженого с характерным вкусом. | In the USSR, in my childhood, I did not try this dessert, although I ate creme brulee regularly. Sounds strange, but it's very simple. Creme brulee - this is how we called a variety of ice cream with a characteristic taste. |
| Уже повзрослевшей я посмотрела полюбившийся мне фильм Амели. О, как вкусно и заразительно главная героиня проламывала на настоящем крем-брюле карамельную корочку ложкой! :) | As an adult, I watched the film Amelie that I loved. Oh, how tasty and contagious the main character broke through the caramel crust on a real creme brulee with a spoon! :) |
| Готовить этот десерт сама я ни разу не пробовала. Но сейчас, когда многие российские рестораны освоили основные рецепты всех кухонь мира, крем-брюле часто встречается в меню. И я его с удовольствием беру. Мне кажется, это вкусный десерт. Но не всегда его удачно готовят даже в ресторанах. | I have never tried to do this dessert myself. But now, when many Russian restaurants have mastered the basic recipes of all cuisines of the world, creme brulee is often found on the menu. And I gladly take it. I think this is a delicious dessert. But not always it is successfully prepared even in restaurants. |
| Итак, в Пятигорске я дважды брала на десерт крем-брюле в разных местах. Ресторан «Печорин» порадовал нас вкусными и красивыми блюдами. Но их крем-брюле, пожалуй, из худших, что пробовала. Тем не менее, на конкурс я представлю именно его фотографию, так как подача очень даже правильная и красивая. Но! Его корочка не хрустела. Её, можно сказать, и не было, хотя по цвету казалось, что она есть. И сам крем с нерастворёнными крупинками сахара – это позор какой-то. | So, in Pyatigorsk, I took creme brulee for dessert twice in different places. Restaurant "Pechorin" pleased us with delicious and beautiful dishes. But their creme brulee is probably the worst I've tried. Nevertheless, I will submit exactly his photograph to the competition, since the presentation is very correct and beautiful. But! Its crust was not crunchy. It can be said that it was not there, although it seemed that it was there by color. And the cream itself with undissolved grains of sugar is some kind of shame. |
| Но красиво, ведь, правда? | But it's beautiful, isn't it? |
| На следующее утро мы с друзьями отправились в кофейню, находящуюся совсем рядом с «Печориным», в старинном очень красивом здании. Здесь исторически всегда была кофейня Гукасова. Крем-брюле здесь предлагался с бананом. Подача его очень простенькая. Бананы мне показались лишними. Но крем был вполне хорош, а корочка, хоть и тонкая, но хрустящая. По вкусу этот крем-брюле из кофейни выиграл у десерта из пафосного ресторана. | The next morning, my friends and I went to a coffee shop located very close to Pechorin, in a very beautiful old building. Historically, Gukasov's coffee house has always been here. Creme brulee here was offered with a banana. Its presentation is very simple. Bananas seemed superfluous to me. But the cream was quite good, and the crust, although thin, was crispy. In terms of taste, this creme brulee from a coffee shop outperformed a dessert from a pretentious restaurant. |
| Эту фотографию я представляю на конкурс Weekly challenge on Steem!!! Food photo / Week # 114 от @mister-omortson. | This is my entry to Weekly challenge on Steem!!! Food photo / Week # 114 от @mister-omortson. |
Camera Sony RX-100
.png)
Вкусно смотрится.
Ага. Он вкусный, когда правильный.
В Каталонии ещё есть крем-каталана похожий, только на молоке (а крем-брюле на сливках). Жалею, что не попробовала, когда там была. Но у меня тогда денег совсем мало с собой было, не до ресторанов/кафе.
Your post is manually rewarded by the
World of Xpilar Community Curation Trail
STEEM AUTO OPERATED AND MAINTAINED BY XPILAR TEAM
https://steemit.com/~witnesses vote xpilar.witness
Thank you!