The Best Food Post #40 - Succo di Melagrana
Le melagrane ce le regalano in abbondanza dall'orto di un amico, ma non le mangia quasi nessuno perchè i semini sono fastidiosi. Così abbiamo tirato fuori questa pressa che usiamo per le bacche di mirto e ne abbiamo ricavato il succo.
Mettiamo il boccale su una sedia per sfruttare la gravità, fino all'ultima goccia 😂 Dopo i primi giri la pressa non è affatto agevole, uno deve tenerla ferma sul tavolo e l'altro deve girare la maniglia.
La parte più divertente è stata sgranare la melagrana, anche se la buccia macchia le mani... e tutto il resto.
I semini hanno riempito completamente il cestello, erano 6 melagrane in tutto, di diversa dimensione, avrei dovuto pesare i semini per rendermi conto delle quantità.
E' molto buono e dolce, senza bisogno di aggiunte, lascia un retrogusto un po' asciutto, forse abbiamo pressato troppo e i semini bianchi hanno lasciato questo gusto, riproveremo la prossima volta!
Grazie per la lettura!
Le melagrane qui mi mancano davvero tanto. Indicativamente, qui se ne trova una (ma davvero una di numero) ogni sette anni. Tranne il Natale scorso, che il supermercato più vicino a casa e l'ortofrutticolo di fronte ne avevano portate alcune. Spero questo Natale le riportino. Il succo purtroppo qui ce lo sognamo.
😮spero che le troverai quest'anno!
Le adoro, infatti una volta sgranate non durano abbastanza per farci il succo ahahaha!
pensa che anni fa le usavo per fare un centrotavola autunnale insieme alle foglie e non le mangiavo 😁
i piace anche a me come frutto però è un lavoraccio l' estrazione del succo
Sì un po' macchinoso 😁
Quel frutto e quel succo sono tra i migliori al mondo, inoltre tutti i cibi rossi favoriscono la rigenerazione cellulare, puoi immaginare cosa fa al tuo corpo, saluti.
E' vero fa benissimo!
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Dalle mie parti in Piemonte stanno maturando ora.
Devo dire che le ho sempre sottovalutate, ma il succo è stata una scoperta 😁
Thank you @patjewell 😊
Pleasure! 🎕
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