Hola mi queridos y lindos amigos steemians, de scouts y del mundo. Mavibauza nuevamente por aca, con una publicación para la temática de Jueves de cocina y manualidades en la comunidad de #scout

Hablemos de cocina, ¿Yo cocinando? Solo en momento especiales o sí por que no. Cuando me provoca.

^{Collage de mi autoría}

Lo especial de cuando yo cocino en casa son las secciones de fotos durante la preparación y las echaderas de bromas.

¿Quieres saber que preparé? Sigue leyendo.

Un quesillo de cumpleaños para @monasterios.

El postre favorito de monas es el quesillo, así que en su cumpleaños le hice uno, bajo las miradas de mis ayudantes y expectadores @maelichb y @ladyleilei. Ah! Como olvidar a pelo amarillo.

Ingredientes:

• Leche condensada.
• Agua, un poco más que la cantidad que el envase de la leche condensada, para preparar la leche y el caramelo.
• Azúcar.
• Leche en polvo.
• 5 huevos.
• Sal.
• vainilla.

Utensilios:

• Licuadora con su vaso.
• Evasé donde batir leche.
• Batidor.
• Una olla pequeña para hacer el caramelo.
• Una cuchara.
• Quesillera.
• Tengas sus pañitos de cocina a la mano también, para que no se quemen.

Preparación:

Preparación del caramelo.

• Lo primero a realizar es la preparación del caramelo, para ello en una olla pequeña echo una cuchara de 30 mil y 5 cucharadas rasas de azúcar.

• Enciendo la cocina, y voy empezando que empiece a espesar y adquiera un color oscuro acaramelado.

• Lo vertimos en la quesillera y deslizamos por los bordes, hasta quede toda la superficie que impregnada.

Tengan mucho cuidado de que le caiga en la piel, causa quemaduras graves.

Preparación del quesillo.

• Lo primero que vamos a hacer es abrir la leche condensada y vaciarla en el vaso de la licuadora.

• Luego batimos la leche, para ello, echamos agua en el envase de la leche condensada, luego lo vertimos en un envase más grande donde le agregaremos cuatro (04) cucharas rasas de leche, y batimos.

• Echamos la leche nuevamente en el envase de leche condensada, ya que será nuestra medida, por cada envase de leche condensada, es la misma cantidad en leche líquida.

• Ahora vertimos esa cantidad de leche en el vaso de licuadora.

• Vamos añadiendo los huevos, son cinco.

• Le agregamos una pizca de sal, esto realzará su sabor.
• Y un poquito de vainilla.
• Luego licuar a velocidad alta.

• Vamos a agregar la mezcla en la quesillera donde previamente untamos con caramelo.

• Lo metemos en el horno previamente calentado, a una temperatura media, durante una hora.

• Cuando haya pasado ese tiempo, abre el horno y con un palillo verifica si ya su quesillo está listo, este palillo deberían salir limpio.

• Lo coloca en un plato, deja enfriar y está listo para comer.

En nuestro caso para cantar cumpleaños.

Bueno amigos hasta aquí mi receta de quesillo, también lo he hecho con sabor a piña, que es la fruta preferida de monas

Un abrazote para todos ustedes y nos vemos en la próxima publicación.

Fuente: fotos capturadas con mi celular Xiaomi Redmi 8.
Ediciones realizadas con App pixlab y app Colors.