Gusto en saludarlo en este jueves de #cocina-scouts, para presentarles una receta que es ideal para un desayuno ideal por el aporte nutricional, que aportan sus 3 Ingredientes estrellas.

Los plátanos maduros:

Son ricos en fibra, vitamina, minerales y calcio, además contiene *sacarosa, dextrosa y glucosa, que suelen convertirse en energía en nuestro cuerpo.

Espinacas:

Es una excelente fuente de magnesio, hierro y vitaminas ideal para nuestro metabolismo.

Linaza:

Es rica en omega, fibra, vitaminas, cobre, fósforo y ácidos grasos que no producen nuestro cuerpo y ella no los aporta.

Teniendo en consideración las bondades de estos alimentos les presento la siguiente receta:

Arepa de Plátano Maduro con Espinaca y Linaza por @elnazi💂

Ingredientes:

✓ 3 Plátanos maduros.
✓ Un puñado de espincas.
✓ 1 Cucharada de linaza.
✓ Un puñado de cilantro.

Paso a Paso:

✓ Cortamos los plátanos en trozos, colocamos en una olla con suficiente agua y llevamos a fuego por aproximadamente unos 10 minutos.

✓ Escurrimos y así caliente con ayuda de un tenedor trituramos cada trozo hasta forma una masa homogénea.

✓ Agregamos la linaza y el cilantro y la espinaca previamente cortada en trozos, incorporamos muy bien con la ayuda del tenedor o con la mano.

✓ Agarramos pequeñas porciones hacemos una bolita y aplastamos en forma de esfera para formar nuestra Arepa.

✓ Llevamos a fuego en un budare previamente rociado de aceite dejamos dorar por ambos lados.

Solo queda disfrutar de esta deliciosas arepas que las puedes acompañar con lo que guste yo las disfrute con queso y aguacate. que son nutritivas y nos ayudarán a estar saciados y con energía por largas horas gracias a los noble ingredientes que posee.

Te invito a que conozcas más sobre mi Aquí.

Las fotografias fueron captadas desde el teléfono Redmi 9A y Colagge de la aplicación Colagge Marker.

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Les envío un fuerte abrazo virtual, agradezco que se hayan tomado unos minutos para leerme, nos vemos en el próximo jueves de cocina-scouts.

Saludos,

@elnazi💂