［私家厨房］～ 酸菜肥牛

酸菜肥牛又是一道速品菜，盒装的肥牛加上袋装的酸菜，味道还不错，再倒了一袋水饺进去又解决了一餐，如果要配饭的不加水饺就行。

准备食材：肥牛、酸菜、胡萝卜、胡椒粉、醋、盐、蔬菜鲜、油。

1）把酸菜切好，胡萝卜切片。
2）起锅倒油，炒菜的量，把酸菜和胡萝卜放入炒，炒一会后倒入清水煮开。
（3）如果和我一样要放水饺的，这时就可以放入，煮到水饺浮起。）

4）放入盐、蔬菜鲜、胡椒粉调味，再把肥牛放入，用筷子把它打开。
5）起锅前倒入少许醋体现酸汤的味道。

这道菜挺开胃的，放水饺最主要是煮给孩子吃的，主配两便，不用再准备别的主食了。