"La Receta del Día, Semana Nro: 34: (Pasticho de Plátano.)”

_{Diseñado por una Canva.}

Saludos a toda la comunidad de Steem Iron chef, espero que estén super bien me encanta ser parte de este concurso porque lo mejor que hay en la vida es comer delicioso y sobre todo cocinar con mucho hacerlo con amor y pasión.

Hoy comparto mi receta favorita, un menú delicioso que deleita nuestro paladar y familia la disfruta mucho es un rico pasticho de plátano me encanta el plátano, entonces porque elegí el plátano porque en nuestra alimentacion mi familia y yo siempre consumimos hortalizas porque aporta diferentes nutrientes para nuestro cuerpo como vitaminas, minerales, fibras, antioxidantes,calcio y proteínas así promovemos una buena salud.

Primero que todo para comenzar a preparar nuestro pasticho coloque a hervir los plátanos maduros en este caso yo los pongo a sancochar para evitar el consumo de aceite vegetal así no consumir tantas calorías Pero también pueden hacer los plátanos maduros fritos en rebanadas o al horno.

Seguidamente mientras que se estén cocinando los plátanos voy preparando la carne molida la condimento colocó en el sartén 🍳y a sofreír aproximadamente por 10 minutos cuando esté bien cocinada añado una salsa de puré de tomate en este caso yo compré una de la marca osole napolitana que me recomendaron y la verdad que me quedo súper buena y espesita seguí cocinando por 10 minutos más seguidamente deje reposar el plátano lo triture bien lo deje tipo puré.

_{Carne Molida lista.}

Además prepare una salsa bechamel con harina, mantequilla, leche en polvo y una pizca de sal es muy fácil de prepararla coloque en una olla una taza de agua dejé hervir añadí la leche en polvo y bati agregué mantequilla luego la taza de harina de trigo con la pizca de sal segui batiendo hasta que hierva apague y deje reposar.

_{La Puré de Tomate Napolitana.}

Ingredientes:

Para 4 Porciones.
4 Plátanos maduros.
1/2 klo de Carne Molida.
1 Salsa de puré de Tómate.
Condimento para la carne molida.
Queso Mozzarella a tu gusto.

Para la Bechamel:

1 Taza de Harina de Trigo.
2 Cucharadas grande de Leche en Polvo.
2 Cucharadas de Mantequilla o margarina.
Pizca de sal.

_{Para preparar la Bechamel.}

Coloque todo en la mesa para comenzar armar el pasticho, una capa de puré de plátano y coloque también capa de la carne molida por encima sin dejar espacio, seguidamente coloco una capa de rebanada de queso mozzarella y bechamel y vuelvo a colocar la capa de puré de plátano así sucesivamente colocar en el horno aproximadamente como 10 a 15 minutos y listo para comer y disfrutar.

_{Todo listo para comenzar armar.}

_{Listo para Hornear.}

"Me despido con mucho cariño gracias por su apoyo siempre y desearle muchas bendiciones a todos los miembros de esta comunidad steemit iron chef Dios los bendiga."

BUEN PROVECHO."

Invito a: @roxandra @pandora2010 @dilianny20

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