^{Imagen hecha en photoroom}

Disfruto comer es una de las delicias de la vida y más cuando podemos compartirlas con personas que queremos y son especiales. El plato que les voy a presentar es muy sencillo de realizar y lo mejor es que tiene ese sabor venezolano que en ningún hogar falta.

🌮¿Cuál es ese plato que siempre haces en casa que te hace feliz?
Mi mamá me enseñó a cocinar desde que supo que tenía la capacidad para hacerlo y desde entonces aprendí a hacer empanadas con diversos rellenos, por supuesto para mí era más fácil hacerlas de queso y de jamón porque la carne tenía que prepararla pero en esta edad donde ya he tomado mucha experiencia puedo preparar una rica carne mechada o molida.

Disfruto mucho cuando hago para mi familia, para mi amigos o para mí misma mucho porque me evoca primero a mi época en la primaria cuando sabía que mi mamá me había hecho empanadas y estaban en mi lunchera y segundo porque en mi país un buen desayuno con una malta es un patrimonio nacional jajaja

🌮¿Qué ingredientes o técnicas culinarias hacen que este plato sea especial para ti?
Por ejemplo para hacer unas empanadas de carne mechada necesito varios ingredientes como:

• Carne de mechar
• Tómate
• Cebolla
• Aji dulce
• Ajo
• Harina de maíz
• Aceite
• Sal

Preparación

• Lo ideal es poner a sancochar la carne, mientras más blandita esté mejor para crear esos hilos finos y luego de ello preparar los aliños a base de cebolla, ajo, ají, tomate y los aliños que por decisión propia te guste. A veces me gusta licuarlos u otras veces poner a freirlos como en este caso.

^Aliños

• Seguidamente al estar todos los aliños blanditos por así decirlo agregamos la carne y vamos mezclando de tal manera que se puedan unir, agregamos la sal al gusto y vamos probando hasta que esté lista.

^{Carne mechada lista}

• En una taza agregué agua, harina y sal además de aceite y un poquito de harina de trigo todo uso y comencé a amasar hasta tener una masa suave y compacta.

^Masa

• Como en toda cocina venezolana no puede faltar una bolsita para hacer la forma de medialuna de nuestra empanada con ayuda de una taza, expandimos masa, agregamos el relleno y cerramos y colocamos la empanada en el sartén para que comience a freír.

^{Empanadas listas para freir}

• Cocinamos por ambas caras y al estar lista podemos disfrutarla con jugo, con café, un refresco o una Malta ya queda decisión del comensal.

^{Empanadas listas}

🌮¿Cómo compartirías la felicidad que te brinda este plato con otros?
Creo que con la primera mordida las personas sabrán si está rica o no, aunque es muy difícil sobre todo cuando la acompañamos con una rica salsa de ajo o una tartara o si es una empanada de dominó con su suero de esa forma compartiríamos la felicidad mutua. Todos somos felices comiendo.

🌮Si pudieras compartir este plato con una persona ¿a quién elegirías y por qué?
La verdad es que se me viene a la mente la familia completa de @mile16 sé que @yoelmo26 y @katherine012 aman las empanadas entonces creo que entre todos podríamos hacer unas muy sabrosas e invitamos @anasuleidy y @elider11 y hacemos unas fitness para @yonaikerurso cero malta para el, puro jugo verde jajajaja

Gracias por leerme amigos., invito a @nahela @gabylazarde @soywilfredg a unirse al concurso