"Today's Recipe, Week No. 50 // Dadar cake recipe.

Edit by canva

Halo sahabat pecinta kuliner apa kabar.?? Saya @suryanitj dari indonesia senang bisa bertemu kembali dengan anda disini tentunya di dapur mama cantik iron chef. Salam hangat untuk anda semua yang masih setia dengan menyajikan berbagai macam resep masakan.

Saya juga ingin berpartisipasi dalam dinamika ini yang di selenggarakan oleh nona cantik chef @lirvic dengan tema resep hari ini di Minggu no 50. Namun sebelumnya jangan lupa pasang celemek anda sebelum memasuki ke ruang dapur. Kalau sudah mari kita mulai dengan penuh semangat. Hehe🤗😅

Baiklah.. kali ini saya akan berbagi resep dengan anda, cara membuat kue Dadar.

Berikut ini adalah bahannya:

✓Bahan isian

1. 70 gr Gula merah.
2. 200 gr kelapa parut.
3. ½ sendok teh garam.
4. 1 lembar daun pandan.
5. Air

Masukkan gula merah kedalam kuali kemudian tambahkan sedikit air, lalu di masak sampai gulanya larut.

Setelah gulanya larut kemudian masukkan kelapa dan garam.

Lalu di aduk lagi lebih kurang 10 menit menggunakan api kecil supaya tidak mudah gosong. Kalau kelapanya sudah matang dan airnya juga sudah mengering, jangan lupa matikan kompornya 😄 kemudian di angkat dan salin ke wadah yang bersih dan juga kering.

✓Bahan untuk dadar

1. 250 gr tepung terigu.
2. 1 butir telur.
3. 3 sendok makan gula pasir.
4. ½ sendok teh garam.
5. ½ sendok teh ragi.
6. ½ sendok teh Vanili.
7. 500 ml air.
8. Pasta pandan secukupnya.

🍔Langkah pertama, pecahkan telur dan masukkan kedalam wadah yang bersih. Kemudian masukkan gula lalu tambahkan ragi dan juga Vanili. Setelah bahan tercampur menjadi satu kemudian di aduk menggunakan spatula hingga sampai gulanya larut.

Setelah gulanya larut, kemudian masukkan tepung terigu dan juga masukkan air lalu di aduk dengan menggunakan spatula setelah adonan tercampur kemudian masukkan garam dan aduk kembali. Berikutnya tambahkan pasta pandan secukupnya.

Setelah adonan tercampur merata kemudian saya menyaringnya, supaya tidak ada tepung yang bergelindir.

🍔Langkah selanjutnya, panaskan teflon dengan api kecil, kemudian tuangkan adonan dengan mengunakan sendok sesuai dengan takarannya.

Setelah permukaannya kering lalu di angkat. Dan masak lagi sampai adonannya habis.

Setelah masak semua, kemudian ambil cetakan dan ambil dadarnya satu persatu kemudian taruh di atas cetakan lalu beri kelapa di tengah kemudian lipat cetakan sampai membentuk kue.

Sekarang kuenya siap di sajikan.

Wah..rasa kue dadarnya sangat enak sekali dan teksturnya dadarnya juga sangat lembut. Cocok sekali ini untuk ide jualan. Di jamin pasti laris. Jujur saja sebelumnya saya belum mencoba dengan resep ini, rasanya luar bisa dari resep yang biasanya saya buat. Jika anda ingin mencoba, anda bisa gunakan resep ini.

Kue dadar ini cocok sekali di sajikan untuk sarapan pagi dan juga ketika sedang duduk santai bersama pujaan hatinya di sore hari dengan minuman teh hangat. Akan menambah suasana makin hangat dan damai. Hehe🤗😅

Demikianlah untuk resep kue dadar kali ini. Semoga kalian menyukai. Terimakasih atas kunjungannya, sampai jumpai di hari berikutnya dengan resep yang berbeda.

Undangan:
@ulfatulrahmah
@rumaisha
@rosselena

Semua gambar milik saya yang di edit menggunakan ponsel Oppo reno6.

SALAM HORMAT @suryanitj