SLC21-W6 // Flan

Assalamualaikum Warahmatullahi wabarakatuh

Jumpa lagi dengan aku @sriiza saya tidak pernah lupa menyapa para steemiant. Halo para steemiant terkasih, dengan senang hati saya menyambut Minggu ini dengan gembira dan saya akan berpartisipasi dalam kursus minggu ke-6 ini bersama teman-teman @lirvic dan @dasudi di mana kita akan membuat flan yang lezat.

Minggu ini saya akan mencoba membuat flan, makanan penutup yang sering dihidangkan di acara hajatan ataupun acara pesta. saya hanya menikmati ketika saya sering membelinya di luar, yang dijual di toko-toko tempat aku tinggal.

Sudahkah Anda menyiapkan flan di rumah? Ceritakan pengalaman Anda kepada kami.

Saya belum pernah menyiapkan flan sama sekali sebelumnya di rumah, ini adalah kali pertama saya melakukannya, jadi dengan keinginan saya untuk belajar dan dengan tekad dan penuh kepercayaan diri saya akan menunjukkan kepada Anda apa yang saya pelajari dari kursus ini. tapi kali ini saya akan mencoba membuat flan sendiri di rumah. dengan membaca step by step yang diajarkan di steemit ini.

Membuat flan bisa mengikuti resep yang diberikan di kursus atau jika ada resep lain yang sudah Anda siapkan, Anda bisa membagikannya, detail peralatannya, bahan-bahannya dan langkah demi langkahnya.

Hal pertama kali yang saya lakukan adalah menyiapkan wajan untuk membuat caramel gula. saya memasukkan gula ke dalam panci dan membasahi sedikit pinggir wajan semua gula sebelum menaruhnya di atas api. Saat mulai mendidih, saya kecilkan apinya ke intensitas rendah, tanpa perlu diaduk.

Membuat karamel terlebih dahulu

Saat mulai berubah warna menjadi keemasan, dan gula sudah larut semua barulah tambahkan sedikit air panas kedalam gula yang telah larut.
saya angkat dari api selanjutnya saya masukkan ke dalam mangkuk. saya mulai mengisi mangkok dengan karamel, tempat ini juga nanti akan letakkan campuran untuk flan nya.

Menuangkan kedalam wadah

Perlu ke hati-hatian dalam memegang panci tempat karamel disiapkan dengan kain untuk menghindari luka bakar. Karena karamel ini sangat lengket di tangan. karena tangannya akan gembung jika terkena karamel

Bahan yang di perlukan

Langkah kedua saya akan membuat flan nya bahan yang saya butuhkan

1. Telur 2 butir
2. gula 5 sedok makan
3. susu cair 250 ml
4. Susu kental manis
5. vanili satu bungkus

Langkah membuat flan

Saya memecahkan 2 butir telur dari cangkangnya terlebih dahulu. baru saya masukkan kedalam blender. tambahkan vanili satu bungkus lalu tambahkan susu kental manis. blender sampai berubah warna. baru tambahkan susu cair sebanyak 250 ml. aduk lah Sampai merata

Flan siap untuk di kukus

Kemudian saya mengambil mangkok yang telah saya masukkan karamel. masukkan adonan flan kedalam mangkuk berisi karamel. terlebih dahulu saya telah menyiapkan kukusan. setelah siap flan langsung saya masukkan ke dalam kukusan dan siap di kukus lebih kurang 20 menitan lamanya. sekali-kali say cek udah matang apa belum menggunakan lidi.

Setelah 20 menit saya menunggu flan saya sudah matang. saya langsung mematikan api saya tunggu sebentar sampai dingin barulah saya mengeluarkan dari mangkung ke dalam piring. semoga hasilnya sesuai yang saya harapkan.

inilah hasil flan yang saya buat.

Apakah Anda mengalami kesulitan dalam menyiapkan flan Anda?

Membuat gula karamel saya mengalami sedikit kesulitan diawal karena saya belum terbiasa membuatnya. Salah satu masalah utama yang saya hadapi hari ini adalah gula yang mengkristal atau menggumpal saat dipanaskan. karena panci yang saya gunakan mengalami sedikit kelembaban dalam membuat gula karamel saya juga takut gulanya hangus. tapi dengan api yang sudah saya kecilkan akhirnya karamel yang saya buat berhasil. walaupun sampai tangan luka menempel karamel gara-gara aku kira udah dingin.

Apakah Anda punya tips khusus membuat flan? Bagikan itu.

Tips dari pengalaman saya dalam membuat karamel adalah:

1. Panci untuk membuat gula karamel tidak boleh basah.pastikan panci dan alat yang digunakan untuk membuat gula karamel harus benar-benar kering.

2. Jangan biarkan karamel terlalu lama memasak di atas api, karena bisa membuatnya keras setelah dingin. Cukup masak gula hingga berwarna keemasan, kemudian segera tuangkan ke dalam cetakan biar tidak mengeras.

3. Hindari terlalu lama mengocok telur saat mencampurkan dengan susu, agar flan tetap lembut dan tidak bergelembung.

Bagikan flan Anda secara virtual dengan teman Steemiant. Beri tahu kami siapa pengguna yang Anda pilih dan mengapa berbagi makanan penutup ini dengannya?

Mencicipi flan buatan saya

Saya berbagi flan yang saya buat ini dengan teman saya @megaaulia, sejak saya bersahabat dengannya di sekolah dan di Steemit saya merasa bahwa dia adalah orang yang berkata apa adanya dia tidak menambahkan ataupun mengurangi jika enak dia katakan enak jika tidak enak diapun mengatakan tidak enak. tidak ada padanya rasa tidak enak berkata dengan jujur. saya selalu menerima komentar bagus ataupun darinya tentang pekerjaan dan makanan yang saya olah.

Saya Sangat senang ketika seseorang mampu menyemangati saya dan membuat saya sangat bersemangat. saya juga sangat senang berada di akun steemit memberikan saya peluang dalam berkarya sehingga saya bisa menciptakan puding yang enak hari ini. sehingga anakku saja sangat tertarik dengan flan buatanku hari ini.

Anakku sangat suka dengan flan buatanku dalam sekejap hampir ludes

Sekian partisipasi saya hari ini dalam membuat flan. saya sangat senang dengan kursus ini dan oleh karena itu saya ingin mengajak teman-teman @ulfatulrahmah @yenny47 @elagusella untuk berpartisipasi dan bergabung minggu ini di SLC21-W6 // Flan. Terimakasih banyak buat semua para steemiant dimana pun berada. byeee...byee...

Wassalam
@sriiza