Me complace unirme nuevamente a la comunidad
Steemit Iron Chef, por medio de este concurso promovido por
@crismenia.
Ya llegó el mes más esperado por todos y es que en diciembre nos reencontramos con familiares y amistades, logrando que nuestro ser se regocije; por ende, se desborda la alegría, se escuchan risas por doquier y los abrazos están presentes.
En fin, son días de compartir en familia, donde siempre estará presente el plato navideño, uniendo a familiares y amigos en torno a la mesa, lo que me emociona, ya que todos de alguna manera nos involucramos.
| 🎄 ¿Cuál es tu plato típico navideño? Cuéntame qué lo hace tan especial... |
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El plato típico navideño en Venezuela y el más emblemático es la hallaca; no solo deleita nuestro paladar, sino que también está cargado de tradiciones y mucho amor.
La hace especial su variedad de ingredientes que logran darle una mezcla de sabores única, gracias al secreto que posee cada familia al prepararla.
Por ejemplo, en mi familia, cada quien tiene una manera distinta de preparar el guiso y en cada una el resultado es delicioso, lo que hace que cada hallaca sea especial y personal. Pero cuando nos unimos para prepararla, donde cada quien aporta algo distinto, el resultado no tiene comparación, y si es acompañada con pan de jamón y ensalada, mejor todavía.
| 🎄 ¿Cuál tu postre navideño favorito? ese que no puede faltar... |
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Gracias a la variedad de postres que existen, y al tener que elegir uno, me tocó revisar muy bien en mi mente para al final quedarme con el dulce de lechosa.
Este delicioso postre me trae muchos recuerdos de mi infancia, cuando mi mamá bajaba las lechosas de la mata y lo preparaba, como también una señora que me decía hija; los hacía y siempre me daba una buena cantidad.
| Mi mamá lo prepara de la siguiente manera: |
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Se lava y se pela la lechosa, se sacan las semillas y se pica tipo juliana; luego se echa a remojar en agua con un punto de bicarbonato por 15 minutos, después se pasa por agua limpia.
A continuación, en un caldero se agrega papelón, la lechosa, canela, clavo especie y agua hasta cubrirla. Por último, cuando se ablanda, se reposa y se mete en la nevera.
| 🎄 ¿Qué tienes planificado degustar en tu cena navideña? Cuéntame tus planes |
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La verdad es que hasta ahora no tengo planes, ya que este año ha sido algo distinto por la situación de salud de mi madre; a ella le dio un ACV o ECV y mis ánimos no son los mismos.
No sé si de pronto mis hermanos o demás familiares nos sorprendan, pero hasta ahora ella, mi tía y yo estamos dedicadas a la recuperación de mi mamá, siempre confiando en Dios.
| 🎄 ¿Cuál es tu bebida navideña preferida? |
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Si hacemos referencia a las bebidas, no tengo preferencia porque casi todas me gustan, pero si debo elegir, me quedo con el whisky, el cual es un excelente acompañante.
Esta bebida es elegante para acompañar una buena cena y, si es navideña, lo es aún más. Se puede hacer un cóctel con especias.
Se coloca el whisky, jugo de limón, un toque de jarabe de azúcar, la canela y la nuez moscada.
Se mezcla bien, se cuela y se sirve en vaso con hielo. ¡Listo para disfrutar! Disfrutar de un delicioso cóctel con un toque navideño.
| 🎄 Si Steemit Iron Chef organizara una cena navideña, ¿cuál platillo de esta festividad, llevarías tú para compartir con el equipo? |
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Me gustaría llevar el postre navideño porque seguro ya otros steemians llevarán el plato principal y las bebidas que no deben faltar.
El postre es algo que muchas veces no se toma en cuenta y menos cuando estamos en celebración, pero debemos pensar en los pequeños y en el después de una buena cena.
Fotografías tomadas con mi Infinix Hot 10
Invito a participar a
@zorajaime,
@aplausos y a
@rosselena; aquí les dejo el enlace.
Concurso: Mi comida navideña// Contest: My Christmas Food
¡Gracias por leer mi publicación! |
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Hola amiga el secreto de una buena hallaca lo tiene cada familia ya que cada quien tiene una manera distinta de.elaborarla.como lo explicaste y cuando todos se reunen no tiene comparación la reunión de steemit iron chef va a estar genial que bueno que pensaste en un postre
Hola @rosselena, gracias por comentar.
Es increíble que, aunque se prepare el guiso con los mismos ingredientes, nunca ueda en el mismo sabor, muchos dicen que "todo depende del amor que se le pone a la preparación", debe ser cierto.
Y bueno, con respecto al postre, es justo y necesario ya que, el pan de jamón y las hallacas estarán en abundancia.
Saludos y bendiciones.
Hola, como siempre disfrutando de leer tus publicaciones.
Mi preferido también es el dulce de lechosa, no creo en otro postre.
Sea diciembre u otra fecha ese es el mío.
Y las hallacas no deben faltar, aunque este año no las comí en noviembre y en diciembre tampoco las he comido.
Pero yo tengo Fé, mucha Fé.
Saludos y bendiciones
Hola amiga, yo también tengo fe de que me comeré una rica hallacas en cualquier momento.
El dulce de lechosa es rico en cualquier temporada,Boero en diciembre se consigue con mayor facilidad. Lo digo porque nunca he hecho un dulce de lechosa y eso que me encanta.
Gracias por pasar y comentar.
Yo hice bastante cuando tenía matas de lechosa aquí.
Ahora tengo una mata chiquita.
Pero yo lo hago rápido, no le coloco agua, y no le pongo bicarbonato.
Le coloco azúcar y papelón y en la hornilla eléctrica, se cocina rápido.
Saludos
Eso fue lo que me dijo mi mamá, es cuestión de gustos, aprendizajes y región. Muchas veces lo preparan distintos.
Saludos.
Seguro.
Feliz noche
Saludos chef @sariana23!
Es grato presentar a continuacion la valoracion integral de tu contenido.
Te deseo muchos éxitos y bendiciones 🤗
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Hola @mvchacin, muchas gracias por valorar y aprobar mi publicación.
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Saludos y bendiciones.
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Muchas gracias por el apoyo, saludos y bendiciones @scilwa.
El dulce de lechosa es el postre consentido de esta época, me alegra que traiga a ti hermosos recuerdos de tu infancia. Espero que con el favor de Dios tu mamá se recupere pronto, lo más importante de estos días es estar en compañía de nuestros seres amados, apoyándonos y disfrutando de nuestra compañía.
Saludos y bendiciones.