/concurso-la-receta-del-dia-semana-nro-49 "Carne Mechada Acompañada Con Spaghetti "

Buenos días amigos de esta Comunidad SIC, hoy comparto con ustedes esta sencilla receta del día 22/1/2025,la cual fue una carne mechada acompañada con spaghetti.

Para comenzar la preparación puse a sancochar la carne hasta que estuviese bien blanda porque dura no me gusta,al estar lista que se llevó su buen tiempo de cocción la puse a reposar.

Cuando ya estuvo fría la pise un poco con un pasador de carne y luego la desmeche quedando así de pequeñas las hebras de carne ya que tampoco me gusta muy larga.

Teniendo todo esto listo pique los aliños: ají margariteño,cebolla,cebollín,ajo,cilantro, agregué pimienta,curcuma ,salsa inglesa y color. Luego estoy lo lleve a sofreír bastante que los aliños estuvieran bien fritos.

En este momento agrego la carne moviendo bastante hasta que esté bien integrado todo el guiso en la carne ,rectifico el.punto de sal y sabor ,ya dejo cocinando unos minutos y luego apago la cocción.

Ya la pasta iba sancochando por otro lado,la pasé por el colador y agregue cebolla rayada,mayonesa y salsa de tomate,quedó muy buena ya que la cebolla le da un sabor especial, pruébelo 🤣

No me quedo.mad que servir mi.plato,así de sabroso me quedo este almuerzo ,cabe reseñar que el arroz es el acompañante de esta carne ya por tradición Pero no doy muy amiga de arroz blanco pero a veces si lo preparo,así que disfruten mi plato de este día.

Hago la invitación a participar a los smigos@ mauromar @ kunchj @miyexi.

Gracias a Dios por estos alimentos🙏
Agradecida de su visita y apoyo,las fotos de mi propiedad tomadas con mi celular infinix6823.