SLC21-W6 // Flan.
Reciban un fuerte y cariñoso abrazo 🤗❤️ |
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Me siento feliz de venir a la última clase de curso de repostería de esta temporada, ya que me ha permitido aprender muchas cosas como hacer tortas, merengue, rellenos y tener más técnica para cuando haga gelatina.

Para esta semana tocó hacer flan, postre que solo lo disfruto cuando lleva mi tía para la vender y no me quisieron enseñar porque según ella y mi mamá, me podía quemar haciendo el caramelo o haciendo el baño Maria, pero para evitar hablar del pasado me

Usted ha preparado en casa flan? Cuéntenos su experiencia. |
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Para nada he preparado flan, está es mi primera vez, así que con mis ganas de aprender y la ayuda de Dios que no se me olvide ni un detalle, a continuación le mostraré lo que aprendí del curso.
Para la presentación de flan usaré los siguientes utensilios;
• Licuadora.
• Cuchara.
• Taza medidora.
• Molde.


Elabore un flan, puedes seguir la receta dada en el curso o si tienes alguna otra que has preparado puedes compartirlas, detalle utensilios, ingredientes y paso a paso. |
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Nuevamente me deje llevar por los pasos de la profesora, por ser nueva no tengo conocimiento para preparar otro tipo de receta, así que los ingredientes a utilizar son los siguientes;
• 200 ML de leche.
• 2 huevos.
• 1 cucharada de vainilla.
• 195gr de leche condensada.
• 3 cucharadas de azúcar.

Primer paso: |
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Tomé el molde y le agregué las 3 cucharadas de azúcar, la puse en la candela y espere a que se transformará a liquida y lograr tener un buen color de caramelo.
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Por otro lado agarre la licuadora y le agregué los 200ml de leche, luego le agregué 2 huevos, le eché la leche condensada y por último la cucharada de vainilla, licue todo.
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Busque el molde y le agregué la mezcla y la coloque en el horno donde tenía dos minutos prendido con un molde con agua para hacer el baño María.

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Al tener rato en el horno, hice la prueba con el tenedor y aún ví que le faltaba, al segundo intento estuvo listo y lo saqué del horno para esperar un ratito y desmontarlo.
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Estando fresco busque mi plato de Mickey, que me trae suerte y aquí el resultado.


Presentó alguna dificultad en la elaboración de su flan? |
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Presente dificultades en el momento de hacer el caramelo, porque al principio sentí que la azúcar se tardaba mucho para volverse liquida, pero después casi casi me quemaba creyendo que el caramelo se estaba quemando y es que de los nervios no encontré el guante y agarre el primer trapito que ví.🤦🏻♀️

¿Tienes algún consejo especial para la elaboración del flan? Compartelo. |
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Mi consejo sería para los jóvenes como yo y es que no tape el flan al momento de meterlo al horno, porque por falta de experiencia podemos quemarnos con el vapor y se puede presentar problema al momento de ver si está listo o no.

Comparte virtualmente tu flan con un amigo Steemians. ¿Cuéntanos quién es ese usuario que elegiste y por qué compartir este postre con él o ella?. |
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Wow porque me ponen en un aprieto como este, si saben que a todos los respeto mucho, lo bueno que esté flan lo puedo dividir en varias porciones, el primer pedazo con la profesora @dasudi por enseñarme lo básico de la repostería y despertar mi ganas de seguir aprendiendo, otro pedazo sería para mí madrina virtual @marito74, también para mi profesor @adeljose que si puedo paso por su casa para llevarle un pedazo y me brinde su opinió.

Entregando la porción doy por terminada mi participación esperando que le guste y me lo haga saber con su comentario.
Aprovechando le haré la invitación a @mariagood, @miyexi y @elider11, aquí les dejaré el enlace del concurso.
La primera y la última imagen fueron realizadas por mi con la aplicación Canva y las demás fotos son de mi propiedad tomadas con el teléfono Alcatel en Cabimas-Zulia-Venezuela.
Me despido, pero primero quiero agradecerles a todos por el gran cariño que me transmiten a través de su apoyo y comentarios, les dejo mi logro1 para aquellos que quieran saber más de mi.

Muchas Bendiciones...🙏🏻
Hola amiguita, se ve excelente tu receta de flan, para ser la primera vez que lo prepares hiciste un buen trabajo.
Creo que el caramelo es una de las partes más difíciles, muchas veces las personas lo dejan quemar y en ocasiones también se queman ellos, qué bueno que tú lograste encontrar algo para sostener la bandeja, porque la quemadura con caramelo es bastante fuerte.
Buena presentación y receta, exitos en el concurso!
Ese resultado me a brindado mucha alegría y de verdad que quiero seguir haciendo con más cantidades para compartir con todos mis seres queridos.
Fue un reto lo de la creación del caramelo, pero tuve paciencia y tuve buenos resultados.
Mil gracias por el apoyo y buen comentario.
Saludos cordiales.
Muchas Bendiciones..🙏🏻
Hola @pandora2010
Quedo estupendo y muy buen acabado y textura y muy bien explicado en detalle como prepararlo.
Me gusto mucho visitar y leer el post.
Exitos y bendicones.
A mí gustó mucho tenerla de visita y saber que le gustó mi participación mejor dicho mi flan aunque no lo ha probado, sin embargo le puedo decir que está muy sabroso.
Gracias por estar aquí.
Saludos cordiales.
Muchas Bendiciones..🙏🏻
hallo @pandora2010 flan mu terlihat begitu enak sekali saya sangat suka sekali melihat flan anda yang begitu cantik sekali saya yakin rasanya enak
Si si me quedo sabroso, estoy muy feliz, es muy satisfactorio aprender algo nuevo y que salga como lo imaginamos.
Mil gracias por estar aquí apoyando mi participación.
Muchas Bendiciones..🙏🏻
Hola apreciada amiga. Excelente preparación, es maravilloso ver cómo algo tan sencillo resulta tan sabroso. Soy amante tanto del quesillo como de flan. Te felicito por tu participación. Éxitos
Es un gusto, tenerlo de visita.
Tiene razón porque es increíble que de dos huevos, vainilla y leche salga un postre delicioso que con gusto compartiría con usted y mi querida anasuleidy.
Realmente estoy muy agradecida por su apoyo.
Saludos cordiales.
Muchas Bendiciones..🙏🏻
Hola amiga para ser tu primera vez haciendo flan te quedo super me gustó y se ve muy sabroso, debes tener cuidado con el caramelo porque te puedes quemar pero tú tienes mucho cuidado amiga 🫂❤️
Hola Santi.
El flan me quedo muy delicioso y de verdad que estoy muy asombrada que me salió muy bien a pesar que tenía algo de miedo.
Mil gracias por estar aquí.
Saludos cordiales.
Muchas Bendiciones..🙏🏻
Tu flan se ve hermoso y apetecible, te felicito grandemente cariño, la cocina es un arte muy especial y me encantaría seguir viéndo como te desarrollas en el.
Felicidades por tan lindo y dulce trabajo.
Muchísimas gracias no solo por dedicarme de su tiempo sino por brindar tan lindo comentario.
Saludos cordiales.
Muchas Bendiciones..🙏🏻
Hola amiga
Te felicito por tu preparación de este excelente quesillo.
Eres una persona muy comprometida en este curso y espero puedas seguír aprovechando cada clase.
Te deseo éxito en la participación
Amén amén y amén.
De verdad que me gustaría seguir aprendiendo sobre la repostería.
Gracias por estar aquí y apoyarme.
Saludos cordiales.
Muchas Bendiciones..🙏🏻