Menu Harian Lezat Minggu No.55 || 29-01-2025 || Ikan Tumis Aceh, Menu Makan Siang Keluarga

Hello, teman-teman ku terkasih, jumpa perdana dengan saya @nuraini1975 dari Indonesia. Disini saya senang sekali bisa berjumpa dengan teman-teman yang ada di Steemit Iron Chef, salam sejahtera untuk kalian semua yang sudah bergabung disini. Kali ini saya akan mengikuti kontest Menu Harian Lezat Minggu No.55 || 29-01-2025 || Ikan Tumis Aceh Menu Makan Siang Keluarga yang diselenggarakan di komunitas Steemit Iron Chef. Semoga saja nantinya sesuai dengan keinginan penyelenggara kontest.

Baiklah teman-teman semua, saya akan membagikan sebuah menu makan siang saya hari ini yang lezat. Saya selaku seorang ibu pasti akan bertanggungjawab untuk mencapai keluarga bahagia saya, dengan menyajikan berbagai menu lezat yang terlihat sederhana tetapi saya pastikan harus menu yang sehat, dan bernutrisi tinggi untuk asupan gizi keluarga saya dan masa depan anak-anak saya. Hari ini saya menyajikan sebuah masakan yaitu Ikan Tumis Khas Aceh sebagai berikut:

LANGKAH PERTAMA

Ikan sudah dibersihkan

• Saya disini menyediakan jenis ikan Tuna, yang merupakan ikan yang mengandung protein tinggi dan asupan gizi seimbang. Ikan saya bersihkan lebih dulu, kemudian saya kasih garam dan jeruk nipis supaya tidak berbau amis.

LANGKAH KEDUA

Bumbu yang dihaluskan

• Semua bumbu yang saya persiapkan untuk dihaluskan, saya menggunakan mesin blender supaya lebih halus dan bumbunya tidak bersarang dan mengapung

LANGKAH KETIGA

Minyak untuk menumis

• Wajannya saya isi minyak menumis bumbu rempahnya berupa bawang merah yang sudah rajang, daun temuru dan beberapa buah cabai hijau sampai harum.

LANGKAH KEEMPAT

Menumis bumbu rempah

• Setelah bumbu rempahnya kelihatan sudah layu dan harum, baru kemudian saya masukkan bumbu yang sudah saya haluskan saya aduk hingga rata agar tidak hangus.

LANGKAH KELIMA

Masukkan ikan kedalam bumbu yang sudah ditumis

• Bumbunya sudah harum, baru saya masukkan ikannya yang sudah saya kasih garam dan jeruk nipis. Saya aduk-aduk hingga bumbunya meresap kedalam isi daging ikan, saya biarkan sejenak sampai tercampur rata, biarkan mendidih beberapa menit.

LANGKAH KEENAM

Menambahkan air secukupnya

• Setelah saya masuin ikannya, saya biarkan beberapa menit baru saya tambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih sampai kuahnya sedikit menyusut jangan lupa sesekali di aduk biar bawahnya tidak lengket di wajan.

LANGKAH KETUJUH

Ikan tuna tumis Aceh siap untuk disajikan

• Nah...Ikan Tumis Aceh sudah siap untuk dihidangkan, terlihat sangat enak sekali, percaya deh sekali mencoba pasti mau-mau lagi.

Memasak itu adalah kewajiban seorang ibu yang harus memilah waktu memasak dan waktu mempersiapkan menu sarapan keluarga, menjadi pekerjaan yang menyenangkan, dan juga bisa mempererat hubungan keluarga dan menciptakan waktu yang berkualitas. Memasak ikan tumis sudah menjadi masakan khas Aceh yang sudah melekat di lidah dan resep itu saya dapatkan turun temurun dari mama saya.

Demikian ya guys...Resep masakan lezat saya dengan memasak ikan tumis Aceh, sampai disini saya tidak lupa mengajak teman-teman terbaik saya @sriiza @ifatniza @arjinarahman @mini80 untuk berpartisipasi dalam kontest menarik ini. Terima kasih buat teman-teman semua yang sudah membaca blog saya.

salam sukses untuk semua dalam berkarya dari saya @nuraini1975 semoga hari kalian semua menyenangkan