De seguro, entre mis queridos amigos Chefs, hay quienes tienen tienen riquísimas recetas de cómo cocinar pollo. Pero amigo aquí vamos a preparar hoy un rico platillo, que te enamorará. El pollo, es un alimento muy sano que puedes preparar de muchísimas maneras, y lo mejor es que podemos hacer recetas con pocos ingredientes y el resultado es genial!!!

El día de hoy vamos a preparar un delicioso Salteado de Pollo con Vegetales. Espero te guste.

Los ingredientes que vamos a utilizar son:

* Primeramente, lavamos los vegetales: zanahoria, cebolla y pimentón; comenzamos a cortar la zanahoria en bastoncitos delgados, así como el pimentón y la cebolla en Juliana. Reservamos.

* Pisamos o rebanamos muy finamente una cabeza de ajo. Una vez que hemos cortado a la juliana los vegetales (cebolla, pimentón y zanahoria), procedemos a sofreírlos incorporando en una sartén con un poco de aceite el ajo, luego la cebolla. Una vez que está transparente vamos incorporando el pimentón y luego agregamos la zanahoria. Dejamos cocinar, siempre revolviendo.

* Mientras se cocinan los vegetales, lavamos y cortamos la pechuga de pollo en trozos pequeños, los cuales condimentaremos con ajo, mostaza, pimienta, paprica, cúrcuma, salsa de soja y sal al gusto. Luego lo llevamos a una sartén para sofreír a fuego medio/alto. Una vez cocido Reservamos.

* Por otro lado, lavamos y cortamos las papas en cubos y sancochamos en una olla con agua y sal, supervisando que no se pasen de cocción. Una vez cocidas, las sofreímos con un poco de aceite y la condimentamos con pimienta, paprica y orégano en polvo. Dejamos cocinar hasta que estén doradas.

* Ahora es el momento de incorporar todas las cocciones. Revolvemos para que se junten los ricos sabores y ya estamos listos para servir.

Ahora servimos queridos amigos con los contornos de tu preferencia y a disfrutar de tan rico platillo.

Gracias amigos Chefs por acompañarme en mi publicación, por comentar y votar. Los quiero mucho, nos vemos. Chao.