"La Receta del Día, Semana Nro.49: (Torta económica sabor a navidad)”
Hoy voy a mostrarles la receta modificada por mí, de una torta económica, utilizando 1 solo huevo. Espero que esta receta saque 10 de 10 puntos jejeje, utilicé frutos macerados que me quedó en diciembre de la torta negra navideña.
Rico pastel
Amigos vamos a elaborar una torta con muy pocos ingredientes, o por lo menos los ingredientes con que cuento en estos momentos en mi cocina. Vamos a utilizar los siguientes ingredientes:
- 150 gr de azúcar ( receta original 200 gr).
- 1 huevo.
- 100 ml de aceite (receta original 100 gr de mantequilla.
- 100 ml leche ( receta original 125 ml leche.)
- 50 ml líquido de frutos macerados.
- 1 taza de frutos macerados.
- ralladura de un limón.
- 300 gr harina de trigo.
- 1 cucharada de polvo para hornear.
- 1 cucharadita de vainilla.
- 1 cucharada de esencia de mantequilla.
Paso 1
Amigos, primeramente precalentamos el horno a 180 °C y luego enmantequillamos y enharinamos una tortera pequeña y reservamos. (En mi caso calculé mal la proporción y utilicé una tortera muy grande para la cantidad de mezcla).
Paso 2
En la batidora colocamos el azúcar con el aceite y batimos hasta que esté cremoso. Luego agregamos los huevos y la ralladura del limón. En este proceso veremos que la mezcla se hace más cremosa. Agregamos la vainilla y la esencia de mantequilla. Mientras se bate la mezcla, tamizamos la harina con el polvo de hornear.
Iniciando el proceso
Paso 3
Vertemos la harina en la batidora, alternando los líquidos (leche y líquido del macerado) terminando con harina.
Incluimos el líquido del macerado. Me encanta jejeje
Paso 4
En un recipiente espolvoreamos las frutas maceradas con harina. Este proceso es para evitar que las frutas queden todas en el fondo de la torta.
Ricas Frutas maceradas
Paso 5
A la mezcla le incorporamos las frutas maceradas y enharinadas, con la ayuda de una paleta en forma envolvente. Vertemos esta preparación en la tortera y llevamos al horno precalentado a 180°C por 30/35 minutos, o hasta que al introducir un palillo, salga limpio.
A hornear se ha dicho
Paso 6
Retiramos del horno y esperamos unos minutos para desmoldar la torta sobre una rejilla o bandeja con huecos para evitar que se sude.
Ahora podemos disfrutar de este rico postre que modifiqué del original al sustituir la mantequilla por el aceite e incorporar los frutos macerados. Una ricura.
Disfrutamos con café
Amigos espero les guste esta receta de torta que quedó muy rica, suave por dentro y crujiente en su exterior. Expectativas superadas. Se la recomiendo.
Gracias por acompañarme en mi publicación. Espero les sea de provecho esta receta y puedan prepararla en casa para compartirla con familiares y amigos. Nos vemos pronto. Chao.
- Todas las imágenes son propias, tomadas con el teléfono Samsung Galaxy A01, exclusivas para este concurso.
Gracias amigos por su apoyo.
Congratulations, your post has been upvoted by @scilwa, which is a curating account for @R2cornell's Discord Community. We can also be found on our hive community & peakd as well as on my Discord Server
Felicitaciones, su publication ha sido votado por @scilwa. También puedo ser encontrado en nuestra comunidad de colmena y Peakd así como en mi servidor de discordia
Gracias amigo por el apoyo. Saludos.
Todavía quedan secuelas de la navidad jajajaja, eso quiere decir que esa torta quedo riquísima. La torta viene siendo un postre muy popular, su gran variedad de sabores la hace que sea muy atractiva.
Si amiga, aún tengo frutas y cada vez que tengo la posibilidad compro y pongo a macerar. Me encantan.
Gracias amiga por pasar y comentar. Saludos.
Amiga que receta tan espectacular, la versión me parece que la mayoría podemos conseguir en casa, solo sería cuestión de tener macerados los frutos secos.
Muy rica la torta y bien explicado el paso a paso, así podremos replicar y probar.
Sí amiga, quedó muy rica y con los ingredientes con que contaba al momento. De echo, si no tienes frutos macerados la puedes hacer igual, o utilizas chocolate. jejeje.
Gracias por tu visita y apoyo. Saludos.