Daily Menú Delicacies Semana Nro. 58 fecha (16-02-2025) // Rica carne en paila.

Quiero hacer una salvedad a todos mis amigos e invitarlos a unirse a esta dinámica que nos permite conocer un poco más de la gastronomía y cultura de cada región donde interactúe un steemians. Es hermoso visitarlos día a día a través de esta pequeña ventana en esta linda comunidad. Salud y bendiciones para todos.

En Venezuela, a la mayoría de las personas (y me atrevo a decir que al 100 %) nos gusta desayunar con arepas. Este alimento forma parte de nuestra gastronomía, por eso siempre la consumimos en alguna de nuestras comidas. Hoy no es la excepción y esta arepa forma parte de mi rico desayuno que está conformado por una caliente y deliciosa arepa de harina de maíz a la que le unté mantequilla y rellené con mortadela de pollo frita. La acompañé con mi delicioso cafecito venezolano jejeje.

Para el almuerzo asé en la paila carne de res con grasa. Tenía un corte de punta trasera y carne de pecho de la res. Esta está bien gorda, por eso la coloqué en una paila, le agregué sal y ajo y agua para que se cocinara. Dejé que se secara y comenzara a freírse con su propia grasa. El rico aroma de la carne, inundaron toda la casa, jejeje; todos estaban ansiosos de que estuviera para degustarla jaaaa. La quería acompañar con yuca, pero el muchacho que la vendía me recomendó este ocumo chino que estaba muy bueno. Complementé mi rico almuerzo con plátano frito, ensalada y casabe jejeje.

En la tarde cenamos con unos deliciosos panes caseros, estilo domplinas a las que unté mantequilla y acompañé con café.

Espero te agrade mi menú, del que todos en casa disfrutamos y agradecimos a Dios por su amor y bendiciones. Deseo que tu mesa también siempre esté bendecida y que el pan que comparten los alimente y los una.

Gracias amigos por acompañarme, leer y comentar. Chao, nos vemos pronto.