SIC-Kids: round 01| Chocolate chips cookies |@mvchacin
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Hola amigos, reciban nuestros saludos desde la cocina donde mi hija y yo nos unimos a la iniciativa dirigida por la amiga @crisvera, donde invita a nuestros queridos niños a mostrar ese talento que tienen en la cocina que en muchos casos lo obtienen de papi y mami viéndolos día a día cocinar ricos platos con mucha pasión y talento, para iniciar esta primera ronda la amiga @crisvera nos invita a preparar unas ricas galletas, y que mejor manera de comenzar este concurso donde los protagonistas son los niños con la preparación de galletas que tanto les gusta a nuestros niños, es su merienda ideal. A mi hija le encanta cocinar y hacer galletas aun más, así que cuando le comente del concurso le encanto la idea. Así que manos a la obra amigos.
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¿¿ Como preparamos estas ricas galletas de chispas de chocolate???
Para una producción aproximada de 500 grs de galletas que representan 30 galletas individuales de diferentes tamaños necesitamos:
- 250 grs Azúcar blanca
- 225 grs Harina todo uso
- 2 huevo
- 200 grs Harina leudante
- 250 grs Mantequilla
- 50 grs Chispas de chocolate
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Al tener pesados todos los ingredientes, en un bowl colocamos la mantequilla, el azúcar blanco , y mezclamos con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta obtener una mezcla bien cremosa.
- Adicionamos los huevos y batimos nuevamente a alta velocidad por tres minutos más.
- Añadimos la canela, el bicarbonato y la sal a la mezcla.
- Para agregar la harina de trigo y el polvo de hornear lo hacemos pasar por un tamiz de esta forma asegurarnos un buen mezclado y ya batimos con una paleta la mezcla, para no sobremezclarla, ya que las galletas no quedan muy crujientes si se mezcla mucho la harina.
- Tapamos la mezcla con un papel film, y la llevamos al refrigerador por dos horas. Al cumplirse el tiempo de refrigeración, en un molde plano colocamos papel de horno sino tenemos no hay problema, engrasamos y enharinamos el molde. Hacemos bolitas de masa de aproximadamente 20 grs para galletas pequeñas y 50 grs para galletas grandes.
- Llevamos a hornear nuestra galletas, el horno debe estar previamente caliente a una temperatura de 275 ºC. El tiempo de cocción de las galletas es de 15 minutos aproximadamente, de todas formas al momento de observar los bordes dorados las sacamos, ya que aunque se sientan flojas ellas se endurecen cuando se enfrían.
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Antes de que se enfríen totalmente les podemos colocar más chispitas de chocolate, de colores, y adornarlas a nuestro gusto, pero con solo los ingredientes indicados estas galletas son exquisitamente deliciosas, no necesitan más nada, solo comérnosla. Adicional después de enfriarse totalmente las galletas le colocamos sirope de chocolate blanco y oscuro.
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Espero les guste nuestra receta para que la preparen en casa junto a mami y papi, estas galletas son ideales para llevar a la escuela de merienda.
Hasta el próximo día de concurso nos despedimos mi pequeña chef María Valentina y yo @mvchacin
Invitando a @alicargofer, @karianaporras y @eve73 , a unirse a esta excelente dinámica. Les comparto el Link
Para conocer mas de mi:
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Todas las imágenes son de mi propiedad tomadas con mi teléfono Redmi 9T, y de uso exclusivo para steemit.
Que galletas tan divinas 🤤 amiga @mvchacin toda una chef su niña, me encanto se ven buenisimas 🍪🍪
La mejor de la suerte en el concurso.
Saludos 🤗
Saludos amigo, gracias por tu apoyo. Bendiciones y éxitos para ti también.
Hola mi pequeña chef, esas galletas se ven deliciosas, y tienes una hermosa presentación, espero que te hayas divertido preparándolas.
Gracias por participar en SIC-KIDS
Saludos amiga, asi es le encanta preparar galletas, gracias por tan excelente iniciativa. Bendiciones.
@tipu curate
Thank you
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Thank you
Que bellas galletas amiga, tu niña parece toda una ches kisds.
Se ven quedaron muy buenas!!
Te deseo mucha suerte en este concurso gracias por crear contenido original para SIC.
Hay gracias amiga por ese comentario tan enriquecedor. Bendiciones.
Hola amiga las galletas de tu pequeña se ven muy lindas y deliciosas, saludos y suerte en el concurso.
Saludos amiga @meivys, gracias por tus deseos, igual para ti. Bendiciones.