Steemit Iron Chef | Act: 2 Ronda: 05 | Nidos de atún con ensalada de vegetales| por @mjfc85

Saludos amigos de @steemitironchef.

Amigos ya estamos en el round 5, y nada mejor para esta semana que una comida saludable, la cual fue propuesta por @decuartae.
Algunas veces pensamos que comer saludable, no es comer rico; por el contrario, comer saludable nos llena de energía y podemos hacer menú muy variados y todos con un sabor increíble.

En esta oportunidad prepare unos nidos de atún con ensalada de vegetales, a continuación les muestro como los preparé.

Para su elaboración utilicé

Procedimiento

Para comenzar, lavamos bien la papa, la zanahoria; lo cortamos en cuadritos pequeños y lo llevamos a hervir hasta que ablanden. Por otra parte lavamos los huevos y también lo colocamos a hervir durante 8 o 10 minutos, luego lo cortamos.

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Seguidamente lavamos y cortamos el tomate; una vez esté listo se mezcla con la zanahoria y la papa.
A continuación, se sazona el atún con un poco de sal y pimienta.

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Una vez listo todo el procedimiento, procedemos a emplatar; para esto coloque una base de casabe y sobre este el atún sazonado en forma de nido.

En el centro del atún se coloca la ensalada de vegetales, por la orilla del plato un poco de salsa de tomate y al lado de los nidos de atún un poco de huevo hervido.

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Listo, así nos queda

Espero que puedan poner en práctica está rica y saludable receta y disfrutar de su buen sabor.
Agradecido con todo el que toma un tiempo para leerme.

Todas las fotos son de mi autoría, capturadas desde mi redmi note 10.

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