Dejamos cocinar a fuego medio para que la carne ablande lo suficiente, esto también hará que los sabores se integren, de esta manera no quedará nuestra carne como decimos aquí arrebatada jejejej sino que se cocinará muy bien y con un buen sabor, unos segundos antes de bajar del fuego agregamos el cilantro y el apio España, revolvemos, tapamos y apagamos el fuego, así tendrá más sabor y olor .

Dejamos unos minutos más en el fuego, mientras consume el sudor de la carne, cabe destacar que al cocinar a fuego bajo o medio la carne suelta su propio líquido y si es blandita bastará solo con eso para la cocción, y listo amigos tenemos una rica y estupenda carne con pimientos para acompañar con arroz, o con algún tubérculo deseado.

El sabor que le dan los pimientos y las últimas hierbas son el secreto para una sabor semi picante y atractivo al paladar, hasta para rellenar algún tipo de pan esta carne es espectacular así que no te pierdas de preparar esta carne tan sencilla y rica para que tú familia quede más encantada y cautivada por tu sazón.

Muchas gracias a todos los que se acercaron a ver mi receta del día y también gracias a las moderadoras por tan agradable dinámica en esta comunidad, sería genial invitar a mis amigos @raqueluchap77 @bcgstrahm @anasuleidy y que nos deleiten con sus sensacionales recetas del día.