Mi pasión por comer hallacas.

Un cordial saludo a todos los miembros de la comunidad, a continuación les comparto mi pasión por las hallcas.

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Diseñado en Canva

✓ ¿Te gustan las hallacas?¿Como prefieres comerlas solas o acompañadas?

Me encantan las hallacas, la verdad es que disfruto mucho comerlas y sobretodo el proceso de preparación. Y es que aunque hay muchas formas de prepararla y de agregarle diferentes ingredientes para darle ese toque único y especial, aun me encuentro convencida de que las mas sabrosas son las que hago yo.

Cuando llega el mes de diciembre automaticamente mi mente se predispone para planificar todo lo relacionado con las hallacas y es que me encanta salir a comprar los ingredientes, seleccionar la mejor calidad y destinar un día entero para picar los aliños, hacer el guiso, la masa y finalmente armar mis hallacas.

Preparando mis hallacas

Luego el paso final que es poner a hervir las hallacas y cuando estén listas probar la primera para ver que tal me quedaron, y es que no importa la hora que sea siempre debo ser la primera en probarlas y
asegurarme de que hallan quedado perfectas. Todo este proceso le agrega un valor especial a las hallacas y hace que sean mas disfrutables.

Terminando el proceso de preparación

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✓ ¿Qué bebida es ideal para ti a la hora de acompañar una deliciosa hallaca?

Indudablemente, la bebida perfecta para disfrutar de una rica hallaca es el refresco y es que es una bebido muy refrescante y explosiva en el paladar que complementa perfectamente la degustacion de este plato.

El refresco es el acompañante perfecto para comer hallacas

En nuestra mesa nunca falta esta bebida al momento de cenar o comer hallaca, y aunque anteriormente la marca especial era Coca-cola, ahora la glup se ha apoderado de los hogares Venezolanos y es quien protagoniza estos momentos tan únicos y especiales.

✓ ¿Como prefieres las hallacas calientes o frías?

Para mi gusto, la hallaca siempre se debe comer caliente, es decir, que este recién sacada del agua hirviendo y que cueste para quitarle la hoja, para mi esto es parte fundamental de la experiencia de comer una hallaca y es que al estar caliente se puede apreciar de mejor forma su sabor y disfrutar de la suavidad de la masa.

Hallaca caliente y su acompañantes

✓ Comparte con nosotros la estrategia que tienes para guardar las hallacas y que se mantengan frescas por más tiempo.

A lo largo de los años he escuchado de muchas técnicas para la conservación de las hallacas, incluso he llegado a escuchar de quienes las congelan crudas y otras cosas, pero yo siempre he aplicado el hacer mi guiso y preparar todos los ingredientes sin que nadie este metiendo mucha mano, de esta forma garantizo que nada se vaya a dañar y solo me encargo de reposarlas y sacarle todo el calor antes de meterlas al refrigerador.

Gracias a esto nunca he tenido ninguna mala experiencia y mis hallacas pueden durar semanas en la neveras y al calentarlas nuevamente están como recién hechas, así que considero que es una buena técnica para que estas puedan durar el mayor tiempo posible sin dañarse.

De esta manera doy por culminada mi participación y estaré invitando a @mariagood, @mayberling y @santamorillo para que también puedan participar en este concurso.