No estaba enterada que el 2 de Junio se celebrara el día Internacional de las donas, y me causó mucha emoción, junio es un mes muy bonito para mi, porque además que cumplo años, mi suegra y mi hermano también cumplen en este mes, además de celebrarse en mi país El día del padre. Así que está fecha sin duda será una de mis preferidas y de seguro no se me olvidará, pues con las donas he aprendido muchas técnicas que no sabía que podría realizar. Durante estos últimos meses he incluído a mi emprendimiento de postres las donas y sin duda he Sido feliz al mismo tiempo que he recibido mis recompensas monetarias. Así que, ¿Cómo no celebrar este 2-06?

Estas son algunas de las donas que he preparado, mis favoritas son las de chocolate amargo y banana 😋 con topping crocantes y dulces.

Típs para lograr unas donas esponjosas sin usar tanta levadura

Algo que me encargo de cumplír al momento de preparar la masa de donas es batir muy bien los huevos. En mi caso, para 1kg de harina utilizo 2 huevos, y antes de agregarlos los bato (batidora o manual) hasta llevarlos al punto letra (puedes escribir una letra con la mezcla). Esta técnica marca una diferencia porque las donas crecen y quedan más esponjosas sin necesidad de agregarle levadura en cantidades.

Me gustaría invitar a @mariami @mimi-27 @lirvic