SIC-Kids: Round: 2 | Cupcakes de Chocolate decorados con el Monstruo Comegalletas | Por @marceleste07

Saludos amigos de Steemit Iron Chef, muy emocionada de estar nuevamente con todos ustedes participando en el segundo round de SIC-KIDS. Para esta oportunidad la amiga @crisvera nos pide hacer cupcakes; les confieso que los cupcakes de chocolate son mis preferidos, por eso para participar hice unos deliciosos cupcakes de chocolate decorados con el monstruo comegalletas. A continuación te muestro el paso a paso para su elaboración.

Ingredientes:

125gr de Mantequilla
1/2 taza de azúcar
3 Huevos
2 tazas de harina de trigo
1/2 taza de leche
4 cucharadas de cacao en polvo

Preparación:

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que creme luego agregar los huevos y batir.

Seguidamente incorporar la harina de trigo a la mezcla anterior y luego poco a poco mezclar con la leche. Remover.

Luego agregar el cacao y la vainilla a la mezcla anterior.

Después batimos hasta integrar muy bien.

Seguidamente colocamos los capacillos en los moldes para cupcakes, luego vamos a agregar parte de la mezcla en cada uno.

Después llevamos a cocción al horno por aproximadamente 30 minutos. Una vez pasado ese tiempo retiramos del horno y dejamos enfriar para luego sacar de los moldes.

Una vez que estan fríos con ayuda de un cuchillo le hacemos una forma de boca que quede profunda.

Luego hacemos el merengue con ayuda de un adulto, en este caso con ayuda de mi mamá. Para hacerlo mezclamos las claras de huevos con caramelo de azúcar, vinagre y esencia. Inmediatemente que este listo le agregamos unas gotas de colorante azul. Y listo.

Incorporamos el merengue en una manga repostera con boquilla lisa número dos. Y vamos a hacerle el pelaje del monstruo comegalletas cuidando de no colocarle merengue en la boca que hemos abierto previamente.

Seguidamente con fondant y colorante negro le hacemos los ojos a nuestro comegalletas; se lo colacamos con mucho cuidado de no mancharlos con el merengue.

Por ultimo le incorporamos las galletas con chispas de chocolate en la boca de cada cupcakes y así quedan listos nuestros monstruos comegalletas. Además de incorporar otras galletas picadas con chispas de chocolate y chispas de chocolate para complementar nuestra presentación.

El resultado final de mis Cupcakes de Chocolate decorados con el Monstruo Comegalletas.

Hasta aquí mi participación en este segundo round, agradecida con todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo. Invito a participar a los amiguitos: @jonelys10, @isabella26, @santi06. Hasta el próximo round queridos amiguitos.

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