Me encanta la papa // Tortilla de papa.
Hola amigos, es un gusto para mi estar el día de hoy por aquí y participar en el concurso propuesto por la amiga @crismenia donde nos invita a preparar una receta donde su ingrediente principal sea la papa. Aprovecho la oportunidad para invitar a participar a @mayzapata2010 @sailawana @tahispadron
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La papa es uno de mis ingredientes favoritos ya que es muy versátil, casi siempre tengo disponible para preparar mis comidas, me gusta utilizarla ya sea añadiendo en guisos ya que le da mayor consistencia o preparándola como contorno ya sea como papas fritas, puré de papas o como en esta receta que les compartiré tortilla de papa.
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1 Papa grande
Cebolla al gusto
Mortadela
Queso blanco rallado
Aceite
1 huevo
Sal
Lo primero que hacemos es lavar la papa, le retiramos la concha y cortamos en cuadros pequeños, hacemos lo mismo con la cebolla, la cantidad de cebolla que vamos a utilizar será a gusto, a mi me gusta el sabor que le da la cebolla así que utilizare suficiente.
Luego en un sartén a fuego bajo agregamos un poco de aceite sofreímos la cebolla y la papa hasta que esta esté blanda, pero no tanto procurando que no se haga un puré.
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Mientras la cebolla y la papa están en la sartén, tomamos un recipiente y batimos el huevo con la ayuda de un tenedor, agregamos sal al gusto. Seguidamente rallamos un poco de queso blanco la cantidad que vamos a utilizar será al gusto y lo incorporamos en el recipiente donde tenemos el huevo.
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Una vez que la papa y la cebolla estén listas incorporamos con el queso y el huevo, picamos en cuadritos pequeños la mortadela y sofreímos un poco en la sartén, unimos todos los ingredientes.
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En una sartén previamente caliente y con un poco de aceite, agregamos la mezcla que tenemos en el recipiente a fuego medio, vamos a cocinar aproximadamente por 5 minutos o hasta que esté dorada por ambos lados.
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Cuando ya la tortilla de papa este lista servimos en un plato para degustar, yo acompañe con unas rodajas de pan tostado con mantequilla.
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Imágenes propias tomadas con mi teléfono redmi 10, la de portada editada en canva.
Si quieren conocer más de mí los invito a visitarme: https://steemit.com/hive-172186/@lirvic/mi-presentacion-en-steemit-y-mi-logro-1
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
🤗
Esa tortilla que nos compartes se ve súper deliciosa, añadirle queso le debe dar una buen toque. El platillo final se ve magnífico.
Saludos y bendiciones.
Hola amiga... Mi también me encanta la papa frita jaja y si es de Macdonald mejor jaja.
Saludos 🤗
Hola amiga excelente idea de colocarle un toque de queso a la tortilla de patatas me imagino que el sabor debe ser único, la papa es uno de los ingredientes más versátiles en la cocina porque te resuelven cualquier comida muy fácil
Así es amigo la papa es muy versátil ideal para disfrutar de una excelente comida.
Muchas gracias por tu visita 😊
Hola, amiga. Está receta está muy buena 😋 una excelente combinación de ingredientes, para un desayuno o cena es una buena idea.
Gracias por la invitación.
Saludos y mucho éxito.
Así es amiga ideal para un desayuno o cena jaja. Muchas gracias por tu visita y apoyo 😊
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Saludos amiga bella espero estés bien, la papa es un alimento súper bueno porque con el podemos acompañar comidas y hacer creaciones con ella a mí en lo personal me encanta y está tortilla se ve divina un abrazo.
Fantástica receta, a mi me encanta la papa en todas sus presentaciones pero esta tortilla se ve fácil y me imagino que el sabor es genial.
Very nice to see your recipe and your recipe pictures are amazing where you have used potato and made a delicious recipe with potato we can use it for morning or afternoon snack and have full stomach and you have used it with bread very nice of you I learned a lot from the recipe. Wish you all the best
Hola mi linda lirvic, estamos conectadas telepáticamente, también hice una tortilla igual de sabrosa como la tuya... Ya hay dos opciones de cómo hacer tortillas jejejeje.
Hola amiga jaja si ahorita ví tu receta me encantó jaja. Saludos bella ☺️