Hola queridos amigos de Steemit Iron Chef y amantes de la cocina en general, la situación a veces aprieta y llegó la hora de hacer unos pasapalos sencillos y económicos, a veces vamos a algún lugar o las fiestas de la escuela de nuestros hijos y hay que llevar algo para compartir, está es una buena opción.

Todo lo que hacemos con amor queda delicioso y está receta quedó realmente buena en mi casa el paladar más exigente que es el de mi hijo comió y repitió hasta que se terminaron.

< h3>Ingredientes.

🍽️ 1 kg yuca.
🍽️ Sal al gusto.
🍽️ 1 huevo.
🍽️ Cilantro picadito.
🍽️ 2 Cdas. Mantequilla
🍽️ 50 gr. Maizina
🍽️ Aceite para freír

Procedimiento.

🍽️ Vamos primero a pelar la yuca y ponerla a sancochar en suficiente agua con sal hasta que esté blandita.

🍽️ Retiramos del fuego, agregamos la mantequilla y trituramos hasta hacer un puré.

🍽️ Agregamos el huevo y unimos a la yuca.

🍽️ Finalmente ponemos la maizina y el cilantro, y con la manos amasamos hasta que no se pegue a nuestras manos.

🍽️ Formamos un cilindro, cortamos en taquitos y le damos forma con el tenedor, pueden ser bolitas o como deseen.

🍽️ Freímos en suficiente aceite hasta dorar, procedemos a servir si tienen salsa de ajo o salsa rosada sería ideal como acompañante, ese toque crujiente queda delicioso.

Aunque vemos muchos ingredientes no sale tan costoso preparar está receta así que es una buena idea para compartir.

_{Buen Provecho.}

Los invito a conocer un poco más de mi en el enlace de Mi Presentación