¡Saludos amigos!
Hoy me motive en elaborar una receta para el concurso del amigo @gressivechef que me hacia mi abuela cuando yo era pequeño, Mermelada de Tomate con Piña, aunque ya no se encuentra con nosotros la recordamos haciendo esas ricas Mermeladas de todo tipo que hacia para complacernos.
¡Sabían que el tomate es una fruta!
Pues si, se considera una fruta desde punto de vista botánico ya que tendría al menos una semilla y crecería de la flor de la planta. Con esta definición en mente, los tomates se clasifican como frutas porque contienen pequeñas semillas en el medio y crecen de la flor de la planta de tomate.
Ingredientes que use para la Elaboración de la Mermelada de Tomate con Piña:
1- 4 Tomates Maduros.
2- 1/2 Piña Madura.
3- 2 Tazas de Azúcar.
4- 2 Taza de Agua.
Preparación:
Primer Paso:
Quitamos la concha a la 1/2 piña, luego le sacamos todos los ojos o puntos.
Segundo Paso:
Picamos la piña en cuadritos pequeños, luego la colocamos en una olla y la llevamos a la cocina a fuego medio. Agregamos la 2 tazas de agua y la taza de azúcar removiendo.
Tercer Paso:
Mientras mi piña se cocine cortamos los tomates en trozos pequeños, luego se lo agregamos a la piña y seguimos moviendo.
Cuarto Paso:
Cuando mi mermelada comience hacer burbujas muy pequeñas y ya se suelte de la olla, ya esta lista, así que retiramos del fuego dejando enfriar, luego la pasamos a un recipiente adornando con hojas de limón.
Si prefieren servimos con pan o galletas saladas.
Gracias por leer mi receta, anímense en prepararla no se arrepentirán!!
Todas las fotos son de mi propiedad tomada con mi teléfono Alcatel.
Que delicia amigo la combinación de sabores deben ser increíbles.. te felicitó gracias por compartir tu receta.. Saludos
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Gracias por este concurso!!
hola amigo @jefqui que rica combinación, me encanto tu receta.. gracias por la invitación lo aprecio mucho, saludos
#onepercent #venezuela
Voy a conservar está receta porque tengo la curiosidad de saber cómo sabe.
No he probado esta mermelada amigo, pero se ve deliciosa, me imagino que la mezcla con la piña debe quedar genial, felicidades.
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Hello my friend thanks for entering SIC 2021 and sharing some nice memories of your Grandma!
Wish you all the best for the rest of the contest!
Steem On!