STEEMIT IRON CHEF 2021 ACT 2 RONDA 13// PECHUGA DE POLLO RELLENA CON VEGETALES CUBIERTO CON SALSA BECHAMEL//POR: @JACKEMICKEY
Ingredientes
- 1 pechuga
- 1 cebolla
- 1/4 de repollo (morado o blanco)
- 1/2 pimentón
- 1/2 zanahoria
- 2 papas
- sal y pimienta al gusto
Para la BECHAMEL
- 250ml Leche
- 2 cucharaditas de Mantequilla
- 50gr Harina de trigo
-sal y pimienta al gusto
Preparación
Picamos todos los vegetales en juliana, sasonamos con sal y pimie ya al gusto y procedemos. Saltear hasta que queden ardentes.
Luego de salteados los vegetales habrimos la pechuga tipo filete y sasonamos con sal y pimienta al gusto y procedemos a rellenar.
Luego de haber rellenado las pechugas procedemos a cocinarlas en una sartén con un poco de ceite caliente por 5min de cada lado.
Mientras las pechugas se cocinan se pone a sancochar las papas en una olla con agua hirviendo y paralelo a eso hacemos la salsa bechamel, agarramos en una olla agregamos la mantequilla l disolvemos y colocamos la harina de trigo mezclamos bien, posteriormente le agregamos la leche y mezclamos hasta que espece, en ese momento la retiramos del fuego, tole agreges un poquito de queso rayado al final pero eso queda a criterio de cada quien..
Procedemos a emplatar decorando al final con perejil picado finamente.
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Amiga que emplatado tan bonito y se ve muy rico suerte
Hola!!!!! Gracias por Participar en la Ronda #13 de #steemit-ironchef donde el ingrediente Sorpresa es el POLLO🍗🍗
Guaoooo eso se ve muy bueno!!!! Relleno y con Salsa todo queda genial.
Te deseo muchísima suerte en esta Ronda y espero verte en la próxima💫💫💫