¡Saludos chefs!

Para esta semana en la dinámica de recetas, les traigo una hecha en casa, que en lo particular antes los veía en cualquier negocio y me repugnaba o empalagaba solo de verlos, pero los gustos han cambiado y ahora siento una atracción de repente hacia estos.

_{Editada en inCollage}

Son nada más y nada menos que los churros. En la tarde dan ganas de comerse algo sabroso, algo así como unos churros y entre mi mami y yo, nos pusimos a inventar y los hicimos. Se llaman baby churros por su tamaño pequeñín.

Para realizarlos necesitamos los siguientes ingredientes:

• Harina de trigo
• Sal
• Margarina (opcional)
• Agua
• Aceite

Aquí les dejo el paso a paso:

Paso 1

Una taza de agua se coloca a punto de ebullición con media cucharadita de sal. A esa agua se le coloca 1 cucharita de margarina.

Paso 2

En un bol tener reservada una taza de harina de trigo. Cuando el agua esté bien caliente casi para hervir, incorporarla a la harina de trigo.

Mezclar con un cuchara de madera preferiblemente.

_{Masa preparada}

Una vez realizada la masa, la llevamos a la manga que utilizaremos para sacar los churritos con una forma parecida a la habitual.

Improvisación de manga

En nuestro caso, no teníamos la manga de repostería a la mano, así que utilizamos una botella plástica pequeña, cortada por la mitad, y en la punta le colocamos una boquilla, que sirvió para darle la forma a cada baby churro.

_{Manga improvisada}

Paso 3

De este modo se realizaron, luego los freímos, y al estar listos se les incorporó un poco de azúcar y arequipe preparado a partir de una leche condensada.

_{En la cocción}

Ya lo que nos queda es disfrutar de estos baby churros.

mmmm... 😋

_{Baby churros}

Nota: Con esta cantidad de material, se realizan 15 churritos aproximadamente.

Aprovecho para invitar a esta dinámica, a: @haidee, @mireyalongart y @dilianny20.

Fotografías de mi propiedad.