Quiero compartir con ustedes la receta del día en donde hice una exquisita pizza de mozzarella, jamón y cantimpalo, más unas papas fritas a la francesa.

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Ingredientes:

• 1 Kg de harina morixe para pizza casera
• 700 ml de agua
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada pequeña de azúcar
• 40 ml de aceite de girasol

• 300 ml de salsa para pizza knorr
• 475 gramos de mozzarella
• 200 gramos de jamón cocido
• 100 gramos de cantimpalo

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Preparación:

Paso 1: Preparar la masa añadiendo los ingrediente en la harina y amasar bien para integrar

Paso 2: Dejar la bola de masa en reposo por 15minutos tapada con un trapo seco. Pasado el tiempo ya estará lista para extender y hornear

Paso 3: Estirar con un rodillo y tender en moldes estirando con los dedos hasta los bordes. Esta es una masa muy suave y se deja manipular con las manos ya que es muy elástica.

Paso 4: por practicidad y ahorro uso una salsa lista para pizza knorr que contiene todos los ingredientes esenciales de una buena salsa. La extiendo por la superficie de la masa y la llevo al horno por 10 minutos

Paso 5: hornear y añadir los fiambres y volver a hornear. Después de una pre cocción de la masa y la salsa, añadimos los fiambres: queso mozzarella, jamón y salame cantimpalo por toda la superficie

Paso 6: Llevar al horno por 15 minutos hasta que el queso y fiambres se gratinen.

Esta es una receta muy rápida y rendidora; alcancé a hacer dos grandes pizzas rectangulares en donde corté 12 porciones de cada una. 24 porciones muy generosas en total y en menos de 1 hora todo el proceso gracias a la harina especial para pizzas.

Serví este platillo junto con papas fritas en bastones y es un rico festín para los más chicos

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El costo de elaboración de estas dos grandes pizzas es de 10 USDT ó lo que es actualmente 60 steem aproximadamente.

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Invito a mis amigas @ciru2014, @noelisdc y @bellana a compartir una receta del día "La Receta del Día, Semana Nro.50: (Nombre de su Receta)”