Steemit Iron Chef 2021. Act 2 Round 1. "Causa Peruana", by @fresi18

Hola espero que se encuentren bien, aquí dejo mi participación, y hoy voy a hacer unas causas, es un plato peruano que amo con todo mi corazón y es algo que me abuela hacía mucho.

Lo primero que hice fue pelar las papas y luego las puse a hervir hasta que estuvieran blanditas.

Luego que ya estaban totalmente blanditas, por cedi a aplastarlas con el pisa papa y le coloque limón y un poco de aceite.

Y después de eso lo mezcle todo bien y le coloque un poco de sal y pimienta.

Algo que me faltaba era colocar el ají, así que le quite las pepas y lo licue con un poco aceite.

Ya después de eso, espere que se enfriara un poco y luego arme unas bolitas. Y está listo ya para comer.

NOTA: el limón es al gusto, le recomiendo que tengan mucho cuidado.