Es para mí un honor unirme en esta semana al desafío que se presenta aquí; el cual nos invita a hablar de la receta soñada. En ocasiones nos conseguimos con deliciosos platos que queremos probar o queremos preparar; es tan amplio el mundo de la cocina, recetas tan maravillosas; acompáñenme y les cuento acerca de mi receta soñada.

¿Cuál es esa receta que siempre ha soñado cocinar, pero que por alguna razón no ha logrado preparar?

La receta que siempre he querido aprender a preparar; pero no lo he hecho es la torta Red Velvet; es una torta que se caracteriza por su color rojo; muy suave y esponjosa, va rellena de frosting de queso crema; lo cual le da un sabor especial; la combinación del ponqué con el relleno es realmente delicioso. Desde el día que la probé por primera vez que la preparo mi prima que es repostera me encantó.

Los ingredientes que lleva esta deliciosa torta son: mantequilla, aceite, esencia de vainilla, azúcar, huevos, harina de trigo, cacao, leche líquida, vinagre, bicarbonato, limón, colorante comestible rojo. Y para el relleno: mantequilla, queso crema tipo philadelphia y azúcar glass.

¿Has probado a preparar está receta? (Cuéntanos tu experiencia) Si no la has intentado preparar, dinos tus razones.

Estando embarazada de Lucas ayude a mi hermana a preparar una; relativamente lo que hice fue observar y pasarle los ingredientes; además de comprarlos ya que era un antojo; les cuento que es un proceso un poco complejo para los que nos cuesta un poco la repostería, pero nada que no se pueda hacer; y vale la pena por su exquisito sabor.

Se debe sacar dos tortas del mismo tamaño para luego cortar por mitad y sacar cuatro capas para colocar el relleno; es una torta húmeda; su color rojo es debido al colorante que se le coloca, se de algunos que la hacen con remolacha. Las migas que salen al cortarla se utilizan junto con el frosting de queso crema para el decorado y queda muy bonita además de lo deliciosa.

Les cuento que no he probado de realizarla yo sola aquí en mi casa debido al factor salud; después que tuve a Lucas a los meses resulta que tengo hipoglicemia reactiva; estoy en ese proceso de aceptar y no comer nada dulce; a veces me da ansiedad bárbara por un dulce pero debo cuidarme; y preparar una torta que me encanta su sabor sería una tentación muy grande; en lo que ya le haya ganado a la ansiedad por el dulce y la tentación preparare aunque sea una pequeñita para así lograr realizar mi receta soñada Dios mediante.

¿Has probado alguna vez tu receta soñada?

Si la he comido en varias oportunidades; desde que mi prima me la dio a probar me fascino; en ocasiones pasaba por el carrito de las tortas y si había disponibilidad no dudaba en comprarla; por eso les digo que es una tentación muy grande para mí; su sabor delicioso me encanta, ese acidito combinado con el dulce es algo delicioso. La última vez que la compre en el carrito de las tortas la porción me salió en 3,5$.

Mis apreciados amigos, invito a participar a @anailuj1992, @fjjrg y @anasuleidy; les comparto el enlace

Todas las imágenes son propias; la portada la realice en Canva por mi persona usando recursos gratuitos.

Finalizo dando gracias a Dios por todas y cada una de las cosas que nos pasan en el día a día, por la oportunidad de vivir y tener una familia, comida y hogar. Mente positiva siempre ante cualquier adversidad. Gracias a todos por leer mi post. Éxitos y Bendiciones siempre.

Si quieren conocer más de mi les dejo el Primer Logro