La Receta del Día. Semana Nro. 54 : Pepinillos encurtidos
Hola queridos amigos, me complace saludarlos y en esta oportunidad compartirles una fácil pero deliciosa receta😋 se trata de pepinillos encurtidos, en lo personal me encantan, me recuerdan a las hamburguesas de MacDonald, así que desde que vi esta receta tenía en mente prepararla...!!!
Para preparar esta receta necesité los siguientes ingredientes:
- Pepinillos.
- 1/5 de taza de agua.
- 1/3 de taza de vinagre.
- Una cucharada de sal.
- Una cucharada de azúcar.
- 3 dientes de ajo.
- 2 ajíes.
Para iniciar, tomé el agua, el vinagre, la sal y el azúcar, mezclé muy bien y llevé a fuego hasta que el azúcar y la sal se disolvieran por completo.
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En cuanto a los vegetales, los lavé muy bien, luego corté en rodajas los pepinillos. El ajo en cuadritos pequeños y los ajíes en tiras, en realidad el ajo y los ajíes sólo aportaran sabor.
Tomé un envase de vidrio que previamente lavé y puse a hervir, allí coloqué los rodajas de pepinillos, el ajo y los ajíes.
Seguidamente le coloqué los ingredientes líquidos, agité para que todo se mezclara muy bien, dejé enfriar a tempretadura ambiente y luego llevé a la nevera hasta el día siguiente.
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Al día siguiente llegó la prueba de fuego fuego: verificar cómo quedaron los pepinillos y el resultado fue un éxito...!!! esta receta es un 10/10 el sabor es delicioso, la textura divina. Estos pepinillos encurtidos quedaron como para ponerslos a una rica hamburguesa hecha en casa.
Quedé bastante satisfecha con el resultado. Invito a la dinámica a:
Si quieres saber un poco más de mí, pues te invito a conocerme:
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Cured by @walictd
Casualidad en estos días lo ví en un súper y estaban costosos, cuando a mí me gusta una receta y no es tan dificil la hago 🤭✍🏻 no es tan complicada gracias por compartir ,sabes que soy fans de las hamburguesas con pepinillo me fascina...ese otro toque que están probando en el negocio jeee.
Te hago una pregunta 😬 cuántos días mínimo pueden estar en refrigeración para comérselo ?
Saludos
Somos 2 fanáticas de las hamburguesas con pepinillos, aunque estos días hasta a las arepas le he colocado 🤣🤣🤣
Cuando los preparé los comí al día siguiente, ya casi tiene una semana que los preparé y están finos, creo que como todo encurtido casero que lleva vinagre se conservan durante meses.
Hola hola mi bella cris….. Yo tengo un primo que le encanta esto y yo le huyo jajajaja, el olor me hace correr. Es como todo, hay cosas que nos gustan bastantes y otras nada que ver.