Hoy quiero homenajear a mi padre un carpintero innato. Lamentablemente ya no nos acompaña hoy se fue junto a Diosito hace más de 6 años. Mi padre era amante de las empanadas todos los fines de semana comiamos empanadas, claro mientras se podia. Recuerdos aquellos se las comprabamos a una señora cerca de nuestro hogar.
Comparto con ustedes esta deliciosa receta :
Empanadas de jamón y queso
Ingredientes
*1/2 kg de harina de maiz (harina Pan, Doña Emilia etc.. )
*Agua 400ml
*Azúcar unos 30 gramos
*Chorrito de vinagre
*50 gramos de harina de trigo
*Pizca de sal
*250 g de queso para rallar
*250 gramos de jamón rallado
preparacion
Colocamos el agua en un bol, colocamos una pizca de sal , azúcar , vinagre y disolvemos el harina de trigo. Una ves disuelta. Iniciamos colocando de a poco la harina de maíz a amasar y amasar hasta que logremos una masa suave y manejable. Colocamos una parte de la masa en un platico con aceite . Y extendemos hasta obtener una capa delgada , colocamos el queso y el jamón en el centro de la masa cerramos y marcamos con una tasa con filo y llevamos a una sartén caliente hasta gritar por ambos lados.
Aquí dejare la receta 😋☕
Aunque no muy buen cocinero él era uno de los que hacían tajadas y era algo como quemadas por fuera crudas por dentro JAJAJAJA, mi lindo padre un carácter fuerte. No muy cariñoso pero a su manera nos Amaba, le gustaba la pasta con carne molida. En cuanto a dulce le gustaba la torta de pan el pan dulce con cafe , las catalinas,el golfeado.
Y la torta napolitano. La torta de pan si la he realizado pero el napolitano no, este es un postre que se vende mucho en las panaderías a él le encantaban. Le gusta la cerveza. Poco tomaba picante le llamamos aquí al ron , anís, wiscky. No era amante de los cócteles.
"Mi padre no murio simplente se mudo a mi corazón"
gracias por la invitacion , encantada de participar. Le hago una cordial invitación a mis amigos: @manosmagicas @koksy09 @viajarparasanar
Imagenes tomadas desde mi Motorola E40 , algunas tomadas de mis redes sociales. Receta realizada en POR MI persona en Word. Y editada en powerpaint y pasadas a formato de imagen PNG en mi computadora Elite desk hp.
Dejo por aca mi logro 1 : Logro 1
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Saludos amiga!!!
Me alegras que honres a tu padre con esta participación en honor a los padres, y sobre todo porque ya no lo tienen a tu lado, recordando todas sus eventualidades en la cocina, como que hacía tajadas y le quedaban quemadas por fuera crudas por dentro, que le gustaba la pasta con carne molida, la torta de pa, el pan dulce con cafe , las catalinas,el golfeado.
Me encanto conocer mas de tu padres.
Bendiciones.
Saludos Chef @cakeangy!
Gracias por ser parte de la comunidad, esperamos seguir disfrutando de tus delicias y eventualidades
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Saludos.
no sabia que se llemaba torta napolitano, es ta muy educativo el contenido
Excelente publicación amiga y más aún homenajear a tu padre te felicito un abrazo te deseo éxitos en el concurso. feliz día.
¡Muchas gracias¡ Espero le allá gustado mi publicación. 🥰🥰🥰
Si fue un placer visitarte feliz tarde.
si aunque nunca lo he heco es muy popular en panederias aqui en Venezuela aunque te digo a mi no me gusta 😂😂😂😂 pero a mi papá le encantaba.
Felicidades Chef @cakeangy!
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Saludos
Muchas gracias 😊 por el apoyo sequire , dando el 100% para Sequir publicando material de calidad ! ☺️👍
@viajarparasanar muchas gracias por su voto Bendecida Tarde 🙏
Hermana querida, que hermosa publicación, así es! Es bello recordar a nuestro viejito! Que con su carácter y temperamento fuerte, nos crío con muchos valores, sentido de responsabilidad y respeto, nos dejó un gran legado! El valor d la honestidad y sinceridad.. lo más bonito que recuerdo con agrado era su postre preferido, el napolitano, que nos encanta! , luego entendí que eso se lleva en la sangre, ya que el venía de familia italiana!🥰🥰🥰🥰🥰✌️👌