Steemit Engagemet Challenge S11W5 - "Sabores y tradiciones"
Saludos amigos de SIC, me alegra compartir con ustedes en este Steemit Engagemet Challenge S11W5 - "Sabores y tradiciones" vivo en una zona donde las costas son nuestro mayor recuerdo Natural y por su puesto proporcionan la materia prima para la preparación de alimentos.
Describe sobre una comida tradicional de tu localidad.
Son muchas las comidas que significan una tradición local, el sancocho de pescado fresco, el pescado frito, y las empanadas de cazón.
Pero quiero hablarles de los coctelitos de productos del mar. Que son elaborados con mariscos y moluscos extraídos de nuestras playas.
Mejillones, pepitonas, caracoles popularmente llamados "chaguacures", algunos le agregan pulpos, calamares y camarones.
Popularmente a este plato se le llama "Rompe Colchón" o " Vuelve a la vida" porque de acuerdo a nuestra tradición la combinación de los ingredientes tiene propiedades afrodisíacas.
Productos del mar para elaboración de Coctelito
¿Cuáles son los ingredientes principales?
Este rico plato generalmente se prepara en frascos. En los que se agrega las especies marinas con vegetales como aji y pimentón todo esto dentro de una combinación de agua y vinagre.
Son variadas la forma de prepararlos, algunos hacen una combinación de varios ingredientes en un solo frasco pero hay quienes lo disfrutan por separado. De la forma que sea y en cualquier momento.
Ingredientes de los Coctelitos
¿Consideras que la gastronomía local esta bien representada en tu localidad? Porque?
Este plato efectivamente es un buen representante de nuestra gastronomía local, porque está elaborado con ingredientes recolectados en las playas que garantiza la frescura de sus ingrediente.
Además cuando las personas escuchan hablar del oriente del país siempre recuerdan el popular " Rompe Colchón" y muchos piden que les lleve un frasquito con este exquisito alimento.
Coctelito de Mejillones
Coctelito de Mejillones
Este rico alimento, acompañado de el jugo de limón recién exprimido es una verdadera delicia en mi pueblo le dicen a algunas personas que necesitan comer " Rompe Colchón" pero los motivos se los dejo a su imaginación.
Espero que les guste este plato de de sabores y tradiciones de mi localidad
Invito a @eve73 @saybel y @sualeha. se unan a esta excelente dinámica, aquí los detalles
Steemit Engagemet Challenge S11W5 - "Sabores y tradiciones" / "Flavors and traditions"
Fotografías de mi propiedad tomadas con teléfono UMIDIGI A9
Que rico plato nos presentas amiga. En realidad a mi también me gusta mucho de todas formas. Disfruto consumir los productos del mar con limón. Gracias por la invitación
Hola @alblin16
Me gusta mucho, el rompe colchon, esto me recuerda la playa, para mí es tración, comerlo a la orilla del mar, acompañado de galleta salada o con casabe, toda una delicia, se me hace agua la boca.
Me encantó leerte.
Saludos.
Gracias por la visita amiga, solito, con galleta y casabe el Coctelito es bueno. Me alegra que le guste. Que tenga lindo día
Toda una Delicias me encanta el rompe colchón, disfrutarlo a la orilla de la playa con limón y casabe, muy buena tu publicación.
Gracias por la invitación.
Exitos y bendiciones feliz dia.
Holaa, es una comida que se prepara sencilla y debe quedar rica😎por que tendra ese nombre? 🙅♀️Suerte en su reto bye❤️.