Kedi Dili Pastası Tarifi

Herkese merhaba
Kaç haftadır yağmurdan dışarı çıkamıyoruz. Hava biraz açılsın hemen kendimizi dışarıya atıyoruz. Ama oğlum için yeterli olmuyor gerçekten çok sıkıldı. Bende ona aktivite olsun diye pasta yapalım dedim. Kolay bir tatlı yapmak istedim. Sosyal medyada takip ettiğim beğendiğim birinin tarifini deneyip sizlerle paylaşmak istedim. Oğlum çok beğendi. Hemen tarife geçiyorum.
Krema İçin Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 litre süt
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti
  Çikolata Sos İçin Malzemeler
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1.5 yemek kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1.5 yemek kaşığı un
• 50 gram bitter çikolata
  Tatlının Tabanı İçin Malzemeler
• 1 paket kedi dili
• 1 su bardağı süt
  Yapılışı:

Öncelikle pastanın kreması için bütün kuru malzemeleri tencereye koydum. Biraz karıştırdıktan sonra üzerine süt ekledim. Homojen olana kadar karıştırdım ve tencereyi ocağa aldım. Krema yoğun kıvam almaya başlayınca ocağın altını biraz kapattım.

En son kaynamaya başlayınca kremaya krem santiyi ekledim ve homojen olana kadar çırptım. Kremayı üzeri kabuk bağlamasın diye ara ara karıştırdım. O arada kedi dilini ıslatıp borcama dizdim.

Kremanın ilk sıcağı çıkınca kedi dilinin üzerine kremayı yaydım ve dinlenmeye bıraktım.

Çikolata sosu için bitter çikolata hariç bütün malzemeleri tencereye koydum. Sos kaynayınca altını kapatıp bitter çikolatayı ekledim.

Sürekli karıştırarak çikolata sosunu soğuttum. Eğer sürekli karıstırmazsanız sos kabuk bağlıyor.

Çikolata sosunu da ekledikten sonra pastayı evdeki malzemelerle süsledik. Aslında aklımda çok güzel süslemek vardı ama yine oğlumun istediği gibi süslemek zorunda kaldım. Görüntüsüne pek kefil olmasam da tadına kefilim:) Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.
Okuyan herkese teşekkür ederim.