Kabak Oturtma Tarifi

Merhaba steemit ailesi bügün sizlere çok güzel bir tarifle geldim.Uzun zamandır pek birşey paylaşmıyordum ama sizlere daha col tarif paylaşmak istediğime emin ola bilirsiniz. Umarım tarifimi beğenirsiniz.

Malzemeler

*Kıyma

*Kabak

*Yeşil biber

*Kırmızı biber

*Domates

*Soğan

*Kara biber

*Kırmızı biber toz biber

*Tuz

*Salca

Hazırlanışı

Öncelikle tüm malzemeleri elimizin altına alalım ki daha kolay ve pratik olsun. Malzemeleri siz yapıçağınız miktara göre çoğalta bilirsiniz.
Şimdi soğanı soyalım ve küçük küçük doğrayın daha sonra bir tavaya alıp sıvı yağ ilave edelim ve pişirelim. Daha sonra kıymayı da bir tavaya alalım ve pişirelim.

Daha sonra kıymayı soğan olan tavaya alalım ve birazda öyle pişirelim. Kiymamiz iyice piştikten sonra altını kapatalım ve biraz soğumaya bırakalım. Daha sonra kabakların içini oyalım. Okuduğunuz kabakların içerisine Kara biber sürelim ve tat verelim.

Daha sonra biberlerin de tohumlarını çıkaralım. Daha bir tencereye domatesleri dörte bölelim ve kazanimizin içine atalım

Daha sonra hazırladığımız kıyma harcını kabak ve biberlerin içine dolduralım ve kazana sırayla dizelim.

Daha sonra bir miktar ılık suyu bir çukur kaba alalım ve içerisine salçayı ilave edelim ve üzerineaz bir miktar baharatlardan ilave edelim ve salça iyice çözülene kadar karıştıralım daha sonra hazırladığımız salça harcını kazana dizdigimiz malzemelerin üzerine ilave edelim

Kazana salçalı karışımı ilave eddikten sonra suyu az olursa üzerine biraz daha su ilave edebilirsiniz. Ve en sonunda kazanimizi ocağın üzerine alaim ve azını kapatalım altını açalim.

Önemli bir püf nokta ocağın altını çok açmayalım kısık ateşte pişirelim yoksa yemeğimiz dipine yapışır buyüzden kısık ateşte pişirelim. Ve iyice pişirelim pişip pişmedigine tadına bakarak anliya bilirsiniz ve işte yemeğimiz hazirrrr.

Umarım tarifimi beğenirsiniz hem yaparken zevg alıcağınız hemde tadı efsane güzel olan bir yemek ben çok beğeniyorum umarım sizde tarifimi beğenir ve denersiniz. Şimdiden yapicak olanlara afiyet olsun. Taha çok tariflerle görüşmek üzere. Hoşçakalın ☺️