Fırında İzmir Köfte 🧡

Merhaba steemit Türkiye ailesi nasılsınız umarım iyisinizdir. Bugün hava çok güzel umarım hava gibi sizde güzel bir gün geçirirsiniz. Bugün sizlere oğlumun ve eşimin çok sevdiği bir tarifle geldim tabi bende çok seviyorum buyüzden sık sık yaparım umarım sizde beğenirsiniz ve sonuna kadar sıkılmadan olursunuz. Hadi ozaman tarife geçelim. İyi okumalar.

Malzemeleri

✴️1 kilo kıyma

✴️1 âdet soğan

✴️ Kırmızı pul biber

✴️Kara biber

✴️Tuz

✴️ Kimyon

✴️ Galeta unu (dinlerseniz siz bayat somun da kulana bilirsiniz)

✴️Benim etim biraz yağlı olduğu için ben koymadım eğer sizin ettiniz yağsız ise 1 çay bardağı sıvı yağ ilave ede bilirsiniz

Kızartma için malzemeler

✴️4 büyük boy patatesli

✴️4 âdet Yeşil biber

✴️Tuz

✴️ Kızartmak için sıvı yağ

Öncelikle soğanı küçük küçük doğrayın ve kıymaya ilave edelim. Daha sonra baharatları da ilave edip iyice karıştıralım.

Daha sonra bir fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve kıymamız ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalim ve yağlı kağıt serdigimiz tepsiyle sırayla dizelim.

Daha sonra 200 dereceli önceden ısıtılmış fırında 1 saat pisirelim. Kıymamız pişene kadar bizde kızarmayı hazırlayalım. Patateslerin soyup ince uzun şekilde doğrayalım ve bir miktar tuz ilave edelim daha sonra kızartma makinesinde güzelce kızartalım.

Kızartma kızarana kadar yemeğimizin yanına guzel bir maydonoz salatası yapalım.

Malzemeleri

✴️ Maydonoz

✴️ Soğan

Hazırlanışı

Öncelikle maydonozlari güzelce bir temizleyelim ve yıkayalım daha sonra küçük küçük doğrayalım soğanları da güzelce doğrayalım ve pahararlarini atalım işte salatamizda hazır.

Biz bunları yalarken yemegizmizde hazır oldu.

Veee işte akşam yemeğimiz hazır umarım buraya kadar sıkılmadan okumuşsunuzdur ve tarifimi beğenirsiniz şimdilik hoşçakalın bir sonraki posta görüşmek üzere şimdilik hoşçakalın 🌼

   🌼 Gülcan Albayrak 🌼