Bazlama Tarifi👌👩‍🍳❤ // club100

Güzel ve sıcak bir Pazar gününden herkese selamlar.

Nasılsınız.

Cemre'nin düşmesiyle birlikte havaların giderek ısınması insanlara enerji veriyor. Aydınlık bir sabaha umutla uyanmak gibisi yok.

Fırından çıkan sıcak ekmeğin tadı bir başkadır ama aileniz için kendi ellerinizle yaptığınız enfes gözlemenin lezzeti bir başkadır.

Bugün kahvaltı için yumuşak gözleme yaptım. Bizim için özel ve güzel bir menü. Ben de sizinle paylaşmak istiyorum. Umarım beğenirsiniz.

Malzemeler

*1 su bardağı ılık su

*1 paket kuru maya

*4 yemek kaşığı yoğurt

*aldığı kadar un

Yapılışı:
Su ve mayayı kasemize alalım. Mayayı eritelim. Yoğurt ekleyelim. Yoğurt yerine bir bardak süt kullanabilirsiniz. Yoğurt veya süt hamurumuzu yumuşacık yapar.

Yoğurdu ekledikten sonra unu ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Elimize yapışmamalı ve toplanmalıdır.

Hamur hazır olduğunda yarım saat dinlendirin. Dinlenen hamurumuzu şekil vereceğimiz tezgaha veya masaya alalım. Önce biraz daha yoğuralım. O zaman parçalayalım.

11 bezeye böldüm. Daha büyük isterseniz 9 bezeye de bölebilirsiniz.

Bezelerimizi on dakika dinlendirelim. Bezeler beklerken biraz daha yükselmiş olacaklar. Daha sonra tatlı tabağı büyüklüğünde açalım.

https://www.youtube.com/shorts/hz4RYw2-UEc

Açtığımız pideleri önceden ısıttığımız tavada pişirelim. Pişirirseniz girdap gibi döner, ısınan hava içeri girer ve kabarıp balon gibi pişer. Bütün pidelerimizi bu şekilde pişirelim.

Pişen gözlemelerin üzerine tereyağ sürelim ve üzerini temiz bir bezle kapatalım. Bunu her bazlama için yapalım. Böylece pidelerimiz üst üste yumuşak ve sıcak kalacak.

Farklı kahvaltılık ürünlerle gözlemelerinizi lezzetlendirebilirsiniz. Ben resimdeki gibi peynir, salam ve domatesi seçtim 😋

Oğlum ve eşim çikolata sürüp yediler. Tabi evin bekçisi olarak ne kadar sağlıksız bir seçim olduğunu söylediğimde 😁 daha sağlıklı şeyler koymayı tercih ettiler.

Oğlum salamlı, salatalıklı ve çedar peynirli gözlemesinden bahsetmek istedi. Birbirinden lezzetli gözlemelerimizle keyifli bir aile kahvaltısı yaptık. Umarım beğenir ve siz de denersiniz. Mutlu,huzurlu,keyifli ve tabi ki lezzetli bir Pazar günü dilerim 😋👨‍🍳👌.

https://www.youtube.com/shorts/AgdUt215KGU

Sağlıklı kalınız 🎀

Güle güle...