Concurso "HWC n.°114: Juego de diario de alimentos- SEMANA 36 por @thaizmaita Fecha(17-01-2025)//Masa de platanos deliciosos.
Es de sumo contentamiento seguir participando en este juego maravilloso en el cual presento los alimentos que consumo durante el día, me gusta mucho esta dinámica presentada, en esta prestigiosa Hindwhale Community, por la amiga @jyoti-thelight. Es importante mantener la buena alimentación para que nuestro cuerpo se sienta saludable, a veces no es lo mas sabroso lo que tiene mayor importancia, sino la calidad que se refleja en nuestros movimientos cuando realizamos las diferentes actividades.
Mi desayuno.
Al realizar mi desayuno consideré la importancia del potencial proteico que posee el huevo (en este caso) de gallina, en casa mi esposo tiene varias gallinas en el corral y hoy nos divertimos al sacar huevos de los nidos.
El gallinero.
Me daba mucha risa porque las gallinas no se acostumbran y salían corriendo, entonces para no molestar tomamos los huevos de las que estaban más tranquilas y los gallos a la expectativa jajajaja. Entonces fuí a la cocina y freí huevos, los serví con arepa de platanos que había quedado del día anterior, las calenté, queso mozzarella y una taza de café, así desayuné.
El almuerzo.
Para el almuerzo utilicé cuatro platanos de un racimo de una planta que mi esposo cultiva en el jardín de la casa, los puse a hervir e hice "masa de platanos" Para realizar este alimento los platanos deben estar verde y en el momento de macerar deben estar semi calientes, si se dejan enfriar se ponen duros y no forman una masa uniforme, le añadí aceite de oliva y amasé muy bien; es así que para el almuerzo hice este plato delicioso.
Proceso de elaboración de masa de platanos.
Por otro lado cocí pollo en la freidora de aire, me agrada mucho el sabor que adquiere el pollo luego de cocinarse allí; entonces serví en tajadas el plátano maduro que aproveché a hervir con los verdes y corté en rodajas la masa de plátano la cual en la jerga, en mi entorno lo llaman "bola de plátano" es muy delicioso.
La merienda.
A la hora de merendar, le quité la cáscara a una patilla, le saqué muchas semillas, las serví en trocitos, es una fruta deliciosa estaba bien dulce y refrescante es ideal para ayudar a la buena excreción renal; mientras más rojo es su color, más dulce es.
La cena.
Para la cena preparé pollo sancochado y cuando ya estaba cocido le añadí papas en trozos las cuales y luego de cocidas le añadí cúrcuma en polvo, así adquirió un sabor muy delicioso. A nuestra edad, adultos sexagenarios mi esposo y yo tratamos de comer alimentos con proteínas para fortalecer el sistema muscular y los huevos y el pollo son ideales para la buena nutrición y para no perder masa muscular, por supuesto el ejercicio es complementario e importante para mantenernos saludables.
Así culmina mi diario de alimentos, lo que resta del día, lo utilizo para sumergirme en el mundo digital, a mirar los noticieros por TV, a veces algunas películas , sin dejar de cumplir los compromisos con la Obra de Dios; invito a los amigos steemians @floras, @esther97, @nemerem01, para que participen en esta dinámica culinaria.
Saludos cordiales, hasta la próxima.
Todas las fotografías fueron tomadas con mi teléfono y exclusivas para Steemit.