HWC Contest #116: Food Diary Game-Week-37 by @nuraini1975 - 06-02-2025

Hai, steemians dimanapun berada,saya @nuraini1975 senang sekali berjumpa kembali disini berpartisipasi dalam kontes yang diselenggarakan oleh @jyoti-thelight di komunitas Hindwhale. Hari ini Kamis merupakan hari terbaik saya dalam Minggu ini, hari ini saya akan berbagi sedikit cerita tentang sajian saya yang sederhana untuk keluarga saya. Begini ceritanya.

Kamis pagi
Pagi ini saya akan menyuguhkan makanan untuk sarapan pagi hari, yang saya bersusah payah berpacu dengan waktu dihari kerja, namun saya tetap memilah sedikit waktu untuk memasak Nasi Goreng Seafood sederhana. Walaupun terlihat sederhana tetapi sehat dan bergizi tentunya, karena Nasi Goreng Seafood itu perpaduan cumi-cumi dan telur.

Karena nasi goreng ini ala rumahan dengan tips memasak yang cepat dan mudah, adapun bumbu yang saya sediakan adalah, cabai merah, bawang merah,bawang putih,kecap manis dan kecap asin sesuai selera. Dengan cara sederhana dan praktis yaitu: Nasi putih terlebih dahulu didinginkan lalu dikasih kecap manis dan kecap asin. Setelah itu siapkan wajan dengan isikan sedikit minyak, lalu tumis potongan bawang merah sampai kekuningan. Setelah bawangnya sudah matang lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, masak sampai Tanak, kemudian masukkan cumi -cumi dan masukkan telur langsung ke dalam bumbu tersebut,barulah masukkan nasi yang sudah diberi kecap tadi aduk hingga rata dan mengering.

Selesai saya memasak Nasi Goreng Seafood, lalu saya siapkan di atas meja makan, ketika anak-anak saya bangun dari tidur sudah ada sarapan pagi yang saya siapkan. Barulah saya bersiap-siap berangkat kerja, sudah lepas dari tanggungjawab utama saya untuk keluarga. Tiba saya di tempat kerjaan, saya juga menyediakan beberapa macam camilan bergizi sebagai asupan gizi yang sehat untuk memicu daya ingat yang sedang menyelesaikan berbagai macam tugas tupoksi saya.

Kamis Siang
Tiba waktunya pulang dari kerjaan, saya langsung masuk kekamar mandi untuk berwudhu dan melaksanakan sholat dhuhur, kemudian saya siap-siap untuk menyiapkan makan siang. Hari ini cuma ada cumi-cumi di lemari es, itu saja dulu yang saya olah menjadi makanan yang enak maknyus. Siang ini saya akan memasak cumi-cumi dan Ikan Jenara Asam Pedas Manis,keluarga saya paling doyan menikmati masakan Sam Pedas Manis dalam jenis seafood apa saja.

Masakan saya siang ini yang berbahan dasar dari seafood (cumi-cumi) anak-anak saya lahap sekali makan makanan jenis seafood, tidak ada kuah lain pun tidak masalah yang penting saya pandai membangkitkan selera mereka. Dan masakan ini terlalu mudah dengan berbahan semua dalam bentuk di rajang tipis-tipis. Dan bumbunya adalah, cabai merah beberapa buah, daun bawang, bawang merah, bawang putih, kecap manis dan saus pedas ABC.

Adapun caranya yang praktis ekonomis singkat padat, cumi-cumi di bersihkan terlebih dahulu lalu beri sedikit garam dan goreng sampai matang dan angkat, kemudian siapkan wajan untuk menumis semua bumbu yang sudah di potong serong lalu diaduk-aduk supaya tidak hangus. Bumbu sudah terlihat layu dan wangi masukkan parutan bawang putih langsung kedalam minyak. Kemudian baru masukkan kecap dan saus pedasnya aduk hingga rata, lalu tambahkan sedikit air supaya bumbunya lebih matang. Dan siram bumbu tersebut ke atas cumi-cumi yang sudah digoreng tadi.

Selesai memasak saya istirahat tidur siang merebahkan badan yang lelah, bangun dari tidur saya kembali lagi membuat camilan di siang hari dengan suhu sedikit panas, kondisi ini sangat cocok untuk camilan buah yaitu alpokat saya kupas kulitnya, lalu saya beri sedikit potongan gula aren merah. Ternyata selain di buat jus, alpokat juga sangat enak dan segar dimakan seperti itu.

Kamis malam

Selesai sholat magrib kembali saya ke dapur untuk menyiapkan menu makan malam, karena anak-anak saya tidak makan malam makanya, saya hanya memasak cumi kuah sedikit untuk suami saya. Malam ini saya menyiapkan cumi kuah bumbu rajang, saya menyiapkan beberapa buah cabai merah, bawang merah, bawang putih, tomat dan daun salam.

Masakan yang sangat simpel dan mudah, dengan cara bumbu yang saya sebutkan itu dirajang tipis-tipis. Kemudian isikan minyak di wajan untuk menumis, sesudah minyaknya terlihat panas, lalu masukkan semua bumbu rajang masak sampai harum,kemudian masukkan cumi-cuminya yang sudah terlebih dulu di kasih garam, tambahkan sedikit air dan masak sampai matang.

Kegiatan malam sudah selesai Koni saya keluar bersama putri saya untuk menemaninya membeli camilan, berupa coklat astor dan roti, karena putri saya itu sambil dia mengerjakan tugas kampusnya harus di barengi dengan camilan-camilan ringan.

Berakhirlah cerita harian saya dalam menyiapkan makanan harian saya hari ini, dengan masakan yang bisa menjadi istimewa. Sampai disini saya ikut mengajak teman-teman saya pecinta makanan @sriiza @asiahaiss @suryanitj untuk mengikuti kontes ini, sangat menarik lho teman-teman. Sekian dan terima kasih yang sudah membaca postingan saya

By @nuraini1975