MENU MAKAN SIANG YANG SEDERHANA MENGINGATKAN AKAN MASA LALU

Assalamualaikum sahabat steemean semua THE DIARY GAME 16 desember 2024 makan siang saya hari ini sungguh sederhana, namun penuh makna dan kenangan. Menu yang saya pilih adalah ikan asin goreng dan kangkung tumis, dua hidangan yang mengingatkan saya pada masa lalu. Walaupun tidak memerlukan bahan yang rumit, hidangan ini sangat menggugah selera. Saya memasak sendiri dengan penuh rasa dan perhatian, karena memang ada kenangan tertentu yang teringat dalam setiap proses memasak ini.

Foto ikan yang saya goreng

tentang ikan asin

➊.ikan ini adalah ikan beri
➋. Sebelum saya goreng ikan saya celup kedalam
tepung resep yang telah saya siapkan.
➌.ikan nya siap di goreng di api kecil agar tidak gosong

Untuk kangkung tumis, saya memilih kangkung yang masih segar yang baru saya beli di pasar. Saya tumis kangkung dengan gaya saya sendiri, menggunakan sedikit bawang merah yang saya iris tipis tipis. Bawang merah memberikan rasa manis alami yang menyatu dengan kangkung yang sudah saya cuci bersih. Tidak lupa, saya menambah irisan tipis cabe hijau untuk memberikan sensasi pedas yang pas. Rasanya, perpaduan antara gurih dan pedas begitu menggoda, menjadikan hidangan ini lebih terasa nikmat.

^{Foto nasi putih}




Sedangkan untuk ikan asin goreng, saya lebih berhati-hati dalam proses penggorengannya. Dengan menggunakan api kecil, saya pastikan ikan asin yang saya goreng menjadi krispi tanpa merusak teksturnya. Ikan asin memang harus digoreng dengan api yang tidak terlalu besar agar tidak cepat gosong, namun tetap bisa mengeluarkan rasa gurih yang khas. Saya menggunakan minyak goreng yang bersih dan berkualitas yang biasanya saya pakek, sehingga ikan asin yang digoreng tetap bersih dan renyah, tanpa meninggalkan rasa minyak yang mengganggu saat kita santap.

^{Foto nasi yang siap makan}




Menu ini memang sangat sederhana, namun memiliki makna tersendiri bagi saya. Saat menyantap ikan asin goreng dan kangkung tumis, saya seperti diajak untuk mengenang masa kecil, ketika masakan rumah selalu menjadi kenyamanan di tengah kesederhanaan hidup. Hidangan ini mengingatkan saya pada betapa berharganya kenangan masa lalu, dan bagaimana makanan bisa membawa kembali ingatan itu, meskipun hanya dalam satu suap. Dengan rasa yang tak terlalu rumit, makan siang saya hari ini menjadi lebih istimewa, penuh kenangan masa kecil saya dulu.