Hobby is cooking - Rendang Ayam Kampung Menu Special Berbuka Hari Ini
السلام عليكم Sahabat steemitku!
Bagaimana kabar kalian hari ini?
Saya harap kita semua dalam keadaan yang sehat dan juga bahagia.
Serta tidak lupa untuk bersyukur atas segala limpahan rahmatNya..
Salam rindu dari saya @molida untuk steemian semua.
Tanpa terasa sudah 13 hari kita memasuki bulan suci Ramadhan, dengan begitu sudah 13 hari pula kita menjalankan ibadah Puasa.
Menghidangkan menu yang special sudah tentu selalu kami usahakan saat tibanya waktu berbuka.
Rendang Ayam Kampung Menu special bukaan hari ini.
Rendang Ayam Kampung
ayam yang sudah dimarinasi
Sambilan menunggu ayamnya siap, saya lanjut menyiapkan bumbu dan bahan-bahan lainnya, berikut ini bumbunya ;
bumbu halus
| Bumbu Halus |
|---|
- bawang merah
- bawang putih
- jahe
- kunyit
- cabai kering
- lada
- ketumbar
- pala
- buah ketapang
- jintan
- adas
- asam sunti
| Bumbu Tumisan |
|---|
- kayu manis
- bunga lawang
- cengkeh
- gapu laga
- daun salam
- Serai
- daun pandan
- daun kemangi
| Bahan Lainnya |
|---|
- Santan
- u neulheu( kelapa sangrai yang dihaluskan)
- garam
- air kelapa( boleh di skip)
Santan saya pakai satu buah kelapa yang langsung saya peras menggunakan airnya dan tambahan air putih biasa, sedangkan u neulheu saya sesuaikan sesuai kebutuhan.
Setelah semua bahan siap langsung saya tumis bumbu tumisan dengan minyak goreng, selanjutnya saya masukkan bumbu halusnya saat timisan sudah layu.
Aduk dulu sebentar kemudian masukkan ayamnya yang sudah dimarinasi lalu aduk aduk lagi hingga bumbunya meresap.
Kemudian siram dengan santan dan tambahkan uneuleu serta garam secukupnya.
Masak kira kira 30 - 40 menit dengan api sedang hingga ayamnya empuk dan matang.
Ayam rendang ala @molida siap dihidangkan bersama menu lainnya untuk berbuka puasa keluarga saya hari ini.
hidangan berbuka saya sekeluarga hari ini
Terimakasih untuk kalian yang sudah menyempatkan waktu untuk membacanya
Semoga bermanfaat
greetings friendship
@molida
السلام عليكم ورحمة الله وبركات
| Thank you for sharing your post in the STEEM HOBBIES community. |
|---|
| Description | Information |
|---|---|
| AI Free | ✅️ |
| Plagiarism Free | ✅️ |
| Status Account | ✅️ |
| Club Status | Club5050 |
| Support burnsteem25 | ❌ |
| Support @steemhobbies | ❌️ |