How I made delicious labeo calbasu fish curry recipe ?

in Helpage India3 years ago

Some days ago I visited Rasulpur fish market . There I bought 1.5 kg labeo calbasu fish from fish market .

MI__202152553233664.jpg

IMG_20210522_084140.jpg

IMG_20210522_084105.jpg

Ingredients

IMG_20210522_115707.jpg

IMG_20210510_111903~3.jpg

Labeo calbasu fish+9 pieces (মাছের পেটি)
Potatoes +4 pieces
Tumaric +2.5 spoons
Salt +2 spoons
Onion+1 piece
Garlic +1 piece
Cumin powder+ 5 grams
Gram masala powder +5 grams
Dry chilli powder +4 pieces
Bay leaves +4 pieces
Mustrad oil +40 grams
Water as needed

IMG_20210522_084011.jpg

IMG-20210525-WA0001.jpg

IMG_20210522_113705.jpg

IMG_20210522_115741.jpg

I removed labeo calbasu fish shells and I cut labeo calbasu fish perfectly .

IMG_20210522_120220.jpg

IMG_20210522_120016.jpg

I removed potatoes . And I had cut potatoes slicely.

IMG-20210525-WA0004.jpg

IMG-20210525-WA0006.jpg

I washed calbasu fish with hot fresh water . I cut onion , green chilli and garlic . I made garam masala paste.

IMG_20210519_120541.jpg

IMG_20210523_150622.jpg

IMG_20210522_125208.jpg

I mixed tumaric and salt with raw labeo calbasu fish .When mustrad oil is hot in pan , I fried calbasu fish .

IMG_20210522_132828.jpg

IMG_20210522_133720.jpg

IMG_20210522_134156.jpg

After frying calbasu fish , I picked up frying fish from pan. I added potatoes in pan.

IMG-20210525-WA0003.jpg

I fried potatoes with hot mustrad oil ,After that I admixed tumaric ,salt and green chilli. I admixed this curry water as needed .

IMG_20210523_152818.jpg

I boiled labeo calbasu fish curry 10 minutes .

IMG_20210523_152818.jpg

I admixed fry calbasu fish in pan.After boiling , I admixed all masala paste with curry .

IMG_20210523_153102.jpg

After boiling 4 minutes , I picked up this curry from pan.

IMG_20210523_153059.jpg

IMG_20210522_143539.jpg

When mustrad oil is hot in pan , I fried onion and garlic in pan. I added that curry again in pan.

IMG_20210523_153229.jpg

I boiled this curry 7 minutes . Thus I made calbasu fish curry recipe .

IMG_20210523_153942.jpg

Phone camera : Mi A1, Poco M2

Cooker @simaroy
Regards @simaroy

Sort:  
 3 years ago 

@simaroy আপনি প্রতিদিনই কোনো না কোনো মাছ রান্না করেন। মনে হচ্ছে আপনারাই প্রকৃত মাছে ভাতে বাঙালি।😂😂😂 কিছু মনে করবেন না মজা করে লিখলাম। তবে রান্নাটা দেখতে ভীষণ ভালো লাগলো। ধন্যবাদ আপনাকে।

 3 years ago 

একদম ঠিক বলেছেন আমরা মাছে ভাতে বাঙালি। আমরা হিন্দু ধর্মীয় মতে। আমাদের ক্ষত্রিয় সম্প্রদায়ের অনেকেই সতী মায়ের মতে রয়েছেন। আমরা সতী মায়ের মতটা পালন করি। ওই মতে যারা আছেন। তারা ডিম মাংস খান না। আমরাও কোনো মাংস খায় না। এমনকি আমার বাবা মা ডিম মাংস খায় না মোটেও। এই জন্য মাছ টা আমরা বেশি খাই।

 3 years ago 

Looks delicious, keep sharing @simaroy

 3 years ago 

Thanks a lot @pulook bro

 3 years ago 

Thank you for sharing your recipe
Please remember now onwards only regular users will get support, engagement will be also count @simaroy

 3 years ago 

Ok. Thanks you so much.

Coin Marketplace

STEEM 0.18
TRX 0.13
JST 0.028
BTC 57050.09
ETH 3060.34
USDT 1.00
SBD 2.32