Lifestyle the diary game February 10, 2025 || Proses membuat klepon/onde-onde daun pandan gula aren

Halo teman-teman selamat malam baiklah seperti biasanya saya akan bercerita tentang keseharian saya hari ini.

Proses pembuatan klepon/onde-onde

Pagi yang cerah seperti biasa dimulai dengan pekerjaan rumah maklumlah karena saya hanya ibu rumah tangga, awal pagi pekerjaan pertama yaitu memberi si kecil sarapan setelah dia selesai sarapan barulah saya memandikannya.

Singkat cerita hari sudah sore hari ini kan saya puasa jadi rencananya Saya ingin buat onde-onde atau klepon dari daun pandan, pertamanya saya persiapkan dulu air untuk daun pandan nya daun pandan nya saya ambil di belakang rumah setelah itu saya blender dan saya ambil airnya, kegunaan daun pandan ini untuk pewarna onde-ondenya nanti saya tidak memakai pewarna gincu makanan Saya hanya memakai pewarna alami dari daun pandan dan pengharum dari daun pandan nya.

Air daun pandan

Kemudian barulah saya mengukur kelapa nya nanti akan saya buat untuk penutup onde-onde atau klepon, setelah saya mengukur kelapa barulah saya mengerjakan onde-ondenya atau klepon tersebut.

Pertama-tama saya ambil tepung ketan secukupnya semana yang mau kita buat setelah itu saya taruh garam sedikit untuk rasa gurihnya setelah itu barulah saya masukkan air daun pandan yang tadi saya blender, masukkan air daun pandan tersebut sedikit demi sedikit sampai dirasa tepung ketan tadi terasa kali, setelah terasa sudah kalis tepungnya barulah saya sisihkan sebentar, kemudian saya panaskan air hingga mendidih agar saya bisa merebus onde-onde atau klepon yang akan saya bulat-bulatkan seperti bola-bola.

Tepung ketan sampai kalis

Kemudian sebelum kita rebus saya bulat-bulat seperti bola-bola masukkan gula aren yang tadi saya haluskan ke dalam onde-onde atau klepon yang sudah saya bulat-bulatkan kemudian dibulatkan kembali agar bisa tertutup dan gula arennya tidak tumpah, setelah itu karena airnya sudah mendidih saya masukkan onde-onde tersebut ke dalam air yang sudah mendidih.

Gula aren di iris tipis-tipis

Proses proses cara merebus onde-onde tersebut yaitu saya masukkan onde-ondenya ke dalam air panas saya tunggu beberapa menit sampai dia mengembang ke atas setelah itu barulah saya angkat pakai saringan supaya airnya tidak ikut terangkat, kemudian saya adukan onde-onde ke dalam kelapa yang sudah saya parut tadi oh ya teman-teman kelapanya tadi itu saya campur gula pasir dan garam sedikit supaya rasa kelapanya tidak hambar supaya rasanya lebih manis dan gurih.

Proses perebusan

Onde-ondenya saya masukkan ke dalam kelapa agar onde-onde tersebut tidak lengket di tempat yang lain jadi saya aduk di dalam kelapa supaya rasanya lebih nikmat jadilah onde-onde atau klepon, onde-onde siap dimakan dan dinikmati.

Dan bahan-bahan yang saya gunakan untuk onde-onde tersebut adalah :

• tepung
• sari daun pandan
• gula aren
• kelapa parut seperlunya
• gula pasir secukupnya
• garam secukupnya
• dan rebusan air

Bahan untuk klepon pandan

Baiklah teman-teman inilah bahan-bahan yang saya gunakan untuk pembuatan klepon atau onde-onde. Baiklah teman-teman sampai di sini dulu ya cerita saya pada hari ini sampai jumpa kembali di blog saya berikutnya bye bye, dan terima kasih telah mampir ke blog saya dan jangan lupa untuk vote comment dan share.