Hola amiga, Es un gusto saludarte. Tal como dices esos tips o secretos dependen de nuestros estilos de vida y gustos Pero hay algunos que resultan estándar y pueden ayudarnos a todos.
Al igual que tú, no me puede faltar el ajo en la cocina, es un ingrediente esencial. También lavó muy bien el arroz antes de cocinarlo para quitarle el almidón, en especial por mi mamá que debe llevar una dieta especial.
A mí me encanta escuchar los tips de cocina de mis amigas, de hecho la preparación de las hallacas es una mezcla de todo lo que aprendí de una y de la otra 😂😂😂😂
Te deseo un lindo día, saludos y bendiciones.