CONCURSO SEMANAL DE COCINA SEMANA #05: 🍜 Comparte tu experiencia culinaria 🥗🥙 Costilla de Res en Salsa con Papas, Tajadas fritas y un Rico Arroz 🥙🥗

Hola hermosa comunidad de @TheSteemitCity que emoción volver a participar en esté concurso semanal de cocina número 05 y compartir mi experiencia culinaria 🍜 promovido por @sabbirrr, gracias a una invitación estoy pendiente de la semana.!

A continuación mi plató culinario:

"Costilla de res en Salsa con papas, tajadas fritas y un rico arroz."

_{Aquí con mi plató de comida para el almuerzo de hoy.!}

preparación de mi plató de comida culinaria donde preparé unas ricas costilla en salsa con papas, tajadas y un rico arroz blanco para acompañar con la carne.!

• Los ingredientes que utilicé son los siguientes:

(1)- Dos tiras de Costilla de red.
(2)- Un plátano amarillo.
(3)- Arroz blanco.
(4)- Papas.
(5)- Tomate, pimentón, cebolla, ajo, aji dulce, aliño preparado, cúbito, mostaza, orégano, sal.

_{Preparación de la carne.}

Busqué la carne de costilla de res, luego la lavé bien lavada para picarla para ponerme a gregar los ingredientes que hacen falta para que le dé el toque a la costilla de res.

_{Picando los ajos para juntarle El orégano.}

Aquí estoy picando los ajos, después que piqué las papas con la carne, luego procedo a echar el orégano en los ajos para amachacar y dale un toquecito con sal para que se disuelva todo con la mezcla.

_{Aquí ya montando mis costillas de res y con las hortalizas que voy a utilizar.}

Procedo a revolver todo los ingredientes: las papas, la costilla de res, los aliños, junte todo y empiezo a dar vueltas bastante para que agarre el sabor, luego me voy a la cocina y monto el sartén bien caliente, coloco mi carne de costilla de res, claro la monte primero que todo ya que la costilla se debe cocinar bastante. Luego de hervir bastante la carne le colocó dos vasos de agua, la tapó y dejó que se cocine bien para proceder a picar todo los aliñios que voy a hacer para la salsa.

_{Aquí estoy picando todas las hortalizas y víveres para mi salsa}

Luego de ver que la carne, ya estaba casi lista me fui de inmediato para empezar a picar todo lo que iba a usar para hacer la salsa.

_{Aquí todo picadito para luego licuar.}

Luego de haber picado los tomates,la cebolla, el pimentón, ajo, ají dulce, para colocarlo en la licuadora y echarle los otros ingredientes que es el cubito y por último le coloque Una pasta de tomate con un toquecito de mostaza y comencé a licuar.

_{Aqui ya lista mi costillas de res en salsa.}

Luego de vaciar la salsa de tomate sobre la carne de la costilla de res, deje hervir bastante hasta que la salsa se pusiera roja y consistente para apagarla. listo Gracias a Dios mi salsa bien sabrosa para chuparse los dedos.!

_{Aquí montando el arroz blanco.}

Luego de haber hecho las costillas de res en salsa... Comencé hacer todo para el arroz donde utilice un vaso de arroz, dos vasos de agua, para juntarle al arroz luego le coloque un poquito de cúbito, un poquito de cebolla, un poquito de pimentón, y un toquecito de ajo, revolví y monte, deje cocinar y listo mi arroz.

_{Aquí haciendo mis tajadas fristas para acompañar mi plató de comida.}

Luego de hacer el arroz, me fui y tome mi plátano para picar para luego fritar, coloque el sartén con aceite y cuando estaba muy caliente empecé a colocar mis tajadas. Lista mis tajadas para empezar a servir mi plató.

_{Listo mi plató de comida ya servida}

Que bello me quedo mi plató con mi almuerzo que preparé para compartir con todos ustedes: Costillas de res en salsa con papas, tajadas y arroz blanco. Muy bueno para chuparse los dedos se lo recomiendo para que lo hagan.

_{Muy bueno me quedo mi plató de almuerzo que quiero compartir con todos ustedes.}

Bueno mi gente espero que le guste mi presentación de mi cocina culinaria de la semana #05 🍜 para que lo pongan en práctica y lo cocine para toda la familia.