Lifestyle - Makan Samyang Viral Dari Korea: Buldalk Hot Chicken Flavour Ramen
Assalamu'alaikum! Halo, selamat malam Stemians!
Orang Indonesia umumnya menyebut Samyang. Di Korea Selatan, makanan ini dikenal dengan sebutan Mie Buldalk Bokkeumyeon a.k.a Mie raya Ayam Pedas. Samyang sendiri sebenarnya adalah nama perusahaan Korea (Samyang Foods Inc) yang memproduksi dan memasarkan produk Mie Instan Pedas asal Korea ini ke seluruh dunia.
Saya pribadi tahu makanan ini dari trending Samyang Challange yang beberapa waktu lalu hebohkan jagat maya dunia, namun baru kesampaian mengudapnya sekarang. Soal rasa, varian Mie instan yang diimpor ke Indonesia oleh PT. Heonz Royal Jaya ini ada tiga. Kali ini, yang saya cicipi adalah Hot Chicken Ramen Cheese (dua varian lain: Spicy Hot Chicken Ramen dan Carbonara). Tak perlu khawatir, semua varian produknya dipasarkan dengan label halal. Jadi, aman dikonsumsi oleh semua orang.
.jpeg)
Tampilan bungkusannya hadir dengan konsep maksimalis. Tampilan yang menurut saya cukup tipikal untuk packaging makanan, terutama Mie Instan. Pada varian Ayam Pedas keju yang saya makan, tampak seekor ayam yang terus memeluk potongan keju dari seluruh bongkah yang didudukinya. Nama produknya sendiri di tampilkan dalam ukuran dominan dalam tulisan Hangul yang ditempatkan di atas aksara latin dan teflon hitam berisi Mie Ayam Pedas Keju yang siap disantap.
Dua hal yang menurut saya jadi nilai tambah tampilan bungkusan produk ini adalah warna dasar kuningnya yang berhasil bangkitkan nuansa positif bagi konsumen (berdasarkan psikologi warna dalam marketing) dan plastik kemasan yang lebih tebal dari bungkusan Mie Instan lokal (Indomie, dkk.) serta dilapisi alumunium sehingga sukar digigit kalau ingin dibuka (saya sarankan pakai gunting, kalau merasa kurang jago buka kemasan produk pakai tangan).
Tidak familiar dengan makanan Korea (saya hanya pernah makan Teobbokie instan di Mall), maka untuk mengolahnya saya masih harus lihat panduan yang diterakan di bagian belakang bungkusan. Tekstur Mie-nya padat mirip Mie Sedap Pedas Spicy Korean Chicken, namun lebih tebal dan besar. Kenyalnya setelah dimasak lumayan persis, hanya beda ukuran saja. Kemasannya terdiri atas Mie Instan mentah, bumbu pedas, dan bumbu keju.
.png)
Mula-mula, yang mesti dilakukan adalah panaskan air sebanyak 600 ml. Tiba didih, masukkan mie dan tunggu hingga matang. Tanpa mematikan kompor dengan api yang sedang, buang air di wajan hingga hanya tersisa sekitar kira-kira delapan sendok. Tuangi bumbu dalam bungkusan merah dan tunggu hingga tiga puluh detik sambil diaduk agar rata sebarannya. Matikan kompor, lalu tuang serbuk keju + potongan halus rumput laut kering dalam bungkusan kuning. Isi bungkusan kuning ini bikin tekstur Samyangnya jadi meliat, namun tak lengket dan bikin aroma hidangan yang awalnya pedas jadi tercampur aroma asin keju.
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
Karena tak cocok dengan makanan panas, saya baru menyantap mienya saat sudah lumayan hangat. Tekstur mienya kenyal. Rasanya pedas-asin, namun pijakan kejunya halus saja di lidah (lebih kuat di aroma yang sebenarnya jadi menetralkan aroma pedih dari bumbu merahnya). Saya tak temukan rasa lain, bahkan rumput lautnya juga tidak. Ini Mirip rasa Ayam Geprek Keju Mozarella yang pernah saya beli di Gojek. Bedanya itu pakai nasi, ini bersama Mie. Makan ditemani kerupuk (saya pakai Chitato Lite Rumput Laut) dan minum air hangat lebih saya sarankan.
Have a good night, Fellas!
Special Mention:
@alee75
@chriddi
@event-horizon
@o13h
@the-gorilla
@whyshy
@willeusz