The diary game 01 Juni 2024 || merujak mangga mengkal dengan asam Sunti khas Aceh bersama sang adik..!!!

Hallo semua teman-teman stemian dimana pun kalian berada semoga selalu dalam lindungan Allah SWT ya..
Berjumpa lagi dengan diary saya hari ini,semoga tidak pernah bosan untuk singgah hehe...

rujak mangga

Saya ingin berbagi sedikit cerita tentang kegiatan saya hari ini , berhubung saya tidurnya siap subuh jadi hari ini saya bangun agak kesiangan , bangun tidur seperti biasa saya mandi terlebih dahulu dan beres-beres untuk buka toko, walaupun sudah siang saya tetap buka toko seperti biasa..

Setelah saya buka toko , saya melihat magiccom dan ternyata nasinya habis saya harus masak nasi terlebih dahulu sebelum anak-anak bangun.

Setelah saya masak nasi , saya beli lauk yang ada di warung depan toko. Kemudian anak-anak dan suami bangun mandi dan langsung makan nasi. Jam menujukan pukul 15.00 Wib Dinar anak saya yang nomor dua sepertinya sudah mulai bosan Di toko trus, saya pun membawanya pulang ke rumah orang tua saya yang jarak tempuhnya sekitar 5 menit naik sepeda motor.

Sesampai disana saya melihat adik perempuan saya sya-sya sedang memetik mangga, ada beberapa mangga diatas pohon yang sudah mulai mengkal dia pun memetik hanya 2 buah mangga saja untuk dimakan dengan rujak.

buah mangga mengkal

Mangga pun sudah dipetik menggunakan kayu , saya pun berniat membuat asam Sunti khas Aceh untuk dicocol dengan mangga.

bumbu rujak

Sambil menunggu adik saya mengupas mangganya, saya pun menyiapkan bahan-bahan untuk di buat bumbu rujak, dengan bahan yang ada di rumah saja, disini saya sudah menyiapkan:

• asam Sunti
• cabe rawit
• gula pasir
• garam
• kecap manis

Cara membuatnya sangat lah mudah, tinggal di campur semua bahan ulek hingga halus dan tambahkan sedikit kecap manis.
Oo iya bagi yang tidak tau asam Sunti itu apa, Asam Sunti itu adalah belimbing wuluh yang dijemur dan di fermentasi menggunakan garam hingga belimbing kering dan berubah berwarna coklat, biasanya kami di Aceh sering menggunakan asam Sunti untuk bumbu masakan.

Mangga dan bumbu rujak pun siap di santap, ini dia penampakan mangga yang sudah dikupas dan di potong, saya menyajikan langsung dalam cobek supaya terasa lebih nikmat ketika dimakan bersama.

menikmati rujak

Saya sudah tidak sabar ingin menikmati rujak mangga ini, rasanya nano-nano asam manis pedas dan asin sangat cocok di cocol dengan mangga atau pun dengan buah yang lain seperti pepaya mengkal, langsung saja saya eksekusi bersama adik perempuan saya sya-sya, walaupun hanya berdua kami pun sangat menikmatinya.

dinar

Sepertinya Dinar penasaran dengan apa yang kami makan,, ettsss tpi ini tidak cocok untuk anak-anak ya sobat, karna bumbunya yang asam dan pedas dikhawatirkan anak-anak bisa diare hehe..

Demikian diary saya hari ini , semoga sobat bisa merasakan bagaimana kami menikmatinya ya heheh..
Sampai jumpa di diary saya berikutnya.

wassalam