11.01.2023

Привет, альтруисты!)
Да, я на больничном.
Да, первый день вроде бы нет температуры (но это не точно, потому что я не измеряла)

Но вчера вечером я пекла печеньки (вот вчера, возможно, температура и упала)

Печенье вот как я люблю, поэтому сегодня я весь день его и ем. Нельзя мне печь... Печь можно тому, кто не любит пирожки, тортики и печенье. А я вот люблю...

В какой еще сети можно запостить отросший маникюр, и тебе никто не скажет) Раньше в дзене напишешь о чем-то отвлеченном, но на такой вот маникюр столько троллей набегает, что страница сразу монетизироваться начинает)

Градусник я во сейчас все-таки поставила, какой-то блеск глаз у меня нездоровый)

Рецепт все-таки скажу)

сливочное масло - 180 гр.,
сахар - 255 гр (можно смешать белый и коричневый)
яйца - 2 шт.
мука - 200 гр.
овсяные хлопья - 300 гр.
разрыхлитель - 8 гр.

Все продукты комнатной температуры. Масло и сахарный песок растираем (я миксером), добавляем яйца, потом муку с разрыхлителем, последними - хлопья. Получается липкое тесто.

Я муку смешала с какао - порошком, так, на глаз - но чтобы вмесите было 200 гр. В тесто добавила уже после хлопьев шоколадные кусочки (капель не было) и цукаты, и мелко порубленный миндаль.

Выпекала на 170 градусах 20 минут, но нужно понаблюдать. Особенно с какао) Слегка зарумянилось снизу и сверху - убираем. Печенье сначала мягкое, потом твердое (я люблю твердое) Если хотите, чтобы было мягче - шарики приплющивать не надо, ну и запекать меньше.

Получилось 36 печенек.
Можно было положить поближе, я ожидала, что печенье сильно увеличится, но нет - слегка!

В результате - вот как мне и хотелось)

Температуру измерила - 36,8, вау!

Всем мира и здоровья! И вкусняшек)