Concurso del huerto a la mesa //Crema de Auyama por @sonimar
En casa tengo algunas plantas, tuberculos y frutas sembradas en esta oportunidad pensé en preparar una rica crema de auyama y les haré una breve introducción sobre este tuberculo, espero les guste.
La Auyama:
Además de ser un alimento delicioso contiene muchas propiedades curativas, llamada también: calabaza es una baya de cáscara dura y es originaria de América.
La áuyama aporta muchos beneficios a tu organismo entre los cuales tenemos:
Combate la anemia.
Desvanece las arrugas
Ayuda en la prevención del cancer
Excelente cicatrizante
Es muy buena para el estreñimiento entre otros.
Crema de Auyama
Ingredientes:
1/2 kilo de auyama
1 1/2 de agua
Cilantro al gusto
Aliños al gusto
Sal al gusto
Preparación
Una vez listos los trozos de auyama (cocidos y pelados), se procede a licuar, particularmente me gusta agregarle el cilantro mientras se licúa porque considero que así le da más sabor, pero se le puede colocar cuando la áuyama es esta ablandando o después de terminada, el cilantro le dará muy buen gusto, luego se le coloca sal y listo, les quedará una exquisita crema de auyama.
Ya licuada se vierte en una olla y se coloca en la hornilla a cocinar por unos 5 minutos para que los sabores se integren.
Una vez servida la puedes decorar con cilantro o le colocas queso rayado, está es una crema bastante sencilla, saludable y sabrosa.
Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi Redmi 7, Aca les dejo mi participación, gradeciendo de antemano su apoyo.
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Crema de auyama super rica y para los niños mejor.
Hola @josephdaniela, si es muy rica, gracias por leer mi post 🤗
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Lo mejor esta por Venir!
muy buena presentación, y muy apetecible su crema, te felicito
[WhereIn Android] (http://www.wherein.io)
Hola gracias @euclidesrr, cariños. 🤗
Felicidades, te quedo fino tu post.
Gracias @mayepariata 😉