Plato típico de mi Región: GUISADO DE PESCADO SALADO.|| Por: @zuleymundarain

Feliz sabado amigos de #steemitfoods.🍽
Mi deseo es que se encuentren muy bien, hoy les traigo un plato muy rico de mi región, por ser zonas pesqueras del Oriente Venezolano, pescado salado guisado.

INGREDIENTES QUE VAMOS A NECESITAR:

➢ PESCADO SALADO (BONITA)
➢ CEBOLLIN
➢ AJI
➢ AJO CHINO
➢ AJO
➢ ALBAHACA
➢ CUBITO AL GUSTO
➢ ACEITE

PREPARACIÓN:

▪ Iniciamos la preparación sancochando el pescado para desalarlo un poco.

Antes de sancochar.

▪ Luego lo sacamos del agua y lo ponemos a enfriar.

Lo dejamos enfriar unos minutos

▪ Lo desmenuzamos, sacamos las espinas y separamos en un recipiente.

Listo sin espinas.

▪ Picamos los aliños y ponemos a sofreír con aceite en un caldero

Aliños picados, listos para sofreír.

▪ Después de sofreír los aliños agregamos el pescado desmenuzado y mezclamos.

Agregando cubito y albahaca al gusto.

▪ Dejamos cocinar por aproximadamente 15min, apagamos y servimos. Lo acompañé en este caso con arroz y tajadas fritas.

Listo, buen provecho.!!

Plato delicioso, sencillo y rápido de hacer, manteniendo intacta nuestras típicas costumbres regionales.

Espero que puedan hacerla en casa y les guste, Dios los bendiga a todos e infinitas gracias por su gran apoyo.